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ライトな家系というか、軽い豚骨になんかの出汁が足されて、うまみはそれなりに感じます。適度な脂加減で割とうまいスープ。印象としては矢口家より旨味があって、だし○より家系寄りって感じ？微妙なバランスで成り立ってる気がします。麺はもちっとしてなかなかおいしい。角煮はほろほろと箸で切れるいい感じの仕上がり。ただ、これ完全にラーメンよりビールに合うよなぁと思ったが、単体のメニューは見当たらず。頼めば皿で提供されるのかな？ビールが置いてあるんだから、是非におつまみしたいところ。お店も小奇麗で女性でも一人で入れそうな感じ。ただ、難点はせっかく揃えられている調味料に、なぜフタがついてないのでしょう。ありえない。隣のおっさんがくしゃみしたり、自分の読んでるスポーツ新聞がばさっと上に乗ったりするから、何が入ってるか得体が知れないです。。。
deen
Avalon
ごっち
しゃとる
は
お店も小奇麗で女性でも一人で入れそうな感じ。ただ、難点はせっかく揃えられている調味料に、なぜフタがついてないのでしょう。ありえない。隣のおっさんがくしゃみしたり、自分の読んでるスポーツ新聞がばさっと上に乗ったりするから、何が入ってるか得体が知れないです。。。