http://ameblo.jp/lifeangel3100/entry-11047720300.html
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　日曜日



はじめましての麺友さんを迎えに行き　　　向かったのは千駄木　　　斜め向かいの方面にはTESTU がありますが　　　こちらのほうが圧倒的に行列ですなぁ

２時２０分到着　　　外待ち１２人の後に接続　　　結果ワシ等が最後の客とあいなった

３時店内に入り着席　　　愛想のいい女将さんがフロアを切り盛りしとりまして　　　大将は一人黙々と仕事しとります

オーダーしたのはチャーシューメンだがチャーシュー切れとの事　　　ならば普通に醤油ラーメン（煮玉子トッピング）

５分後登場のラーメンはチャーシューが多い　　　残ったチャーシューをサービスしてもらったですよ　　　ありがたやありがたや
では　ハイ　チーズ　カシャ
けっこうワイルドなビジュアル　　　そのスープをズズズ

う～ん　　　こりゃ何と言ったらええか　　　　動物がとか魚介がとかよりも第一印象はスパイシー　　　どうも日本というよりはアジアンな味わい　　まったく類を見ない味ですなぁ

そのスパイシーさに加えてカエシが強い　　　ちょっと喉に刺さるショッペさもあるズラよ

動物は豚が主のような印象ですな　　　そこのカツオ風味がプラス　　　スパイスなのか香草なのかわからんが　　　カウンターには数々のスパイスが並んでるガネ

脂の層がけっこう厚い　　　コッテリした重さが在って　　　イメージしていたサッパリ系とはかなり違いますぞぃ

そんなワイルド醤油スープに更に揚げニンニクまで投入されておるので　　　もう複雑な味に仕上がっております　　　癖になったらずっぽりハマるタイプですわな

麺は中太の黄色い縮れ　　　硬めな茹で上げでザクザクとええ食感　　　ズズズっとするとやぱりスパイシーな風味が付いてきます

チャーシューはごつい　　ちょっとだけパサ系ではありますが食いではありますよ　　　ただ筋ばってる部分もあるんで歯に挟まる挟まる　　　そしてやはり味付けはスパイシー

ほぐしっぽい部分も存在しとりましたが　　　それはトロトロでええ食感でありんす

玉子は薄めな味付け　　適度な熟女はん

モヤシがありますよ　　　シャキシャキな食感ですが　　　このスープに合ってるのか合ってないのかわからんかった


ちなみに食後のマンゴープリンは絶品な美味しさでしたわぁ

こりゃあワシにはちょっと合わないラーメンだったが　　　　これだけの繁盛ぶりを見るとハマってる人が多いんでしょう　　　

中華そばが提供されてなかったので　　　次の機会があったらそれにしてみたい