2010.10.21　12：30頃訪問。１０名以上、沢山並んでいますね・・。
でも、どうしても食べたくて、職場の仲間と共に並びました。２０分待ちで着席できたかな。

いつもは苦煮干にいくのですが、今日は是非、名古屋コーチンをと思って注文しました。
スープをすくって一口飲むと、丁度良い味加減の、鶏のほのかにあまーい出汁が口に広がります。
この味は、他では味わったことがありません。素直に美味しいです！

チャーシューは店主にサービスしていただき、（いつもありがとうございます！）食べ比べしますが、
低温、直火、炭火、鶏と皆、スキがありません。私は肉肉している硬めのチャーシューが好きなので、
まいった・・という感じです。（硬いという方もいると思います。）

ネギ・穂先メンマ・煮卵と文句なし！
ほんと、すきのないラーメンです。

麺は、今回の名古屋コーチンは細麺の使用ですね。喜乃壺の細麺と同じ食感です。
私はこの細麺が一番この系列では好きです！

店主さん、早くお怪我が治ることを、祈念しております。痛いところを無理して開店して
いらっしゃるようで、心配しております。

これからも足繁く通ってしまうことでしょう。美味しいラーメンをありがとうございました。
ご馳走様でした！