10月某日。18時過ぎに訪問。店内0人、後客2人。
ボルチーニ茸を使用した塩らーめんが頂ける店があると聞き、以前より気になっていたので訪問。
店内入ってすぐ右の券売機で食券を購入。
素敵なお姉さんに即され席に座り、食券を渡す。

待つ事7分ほど。写真の一杯が着丼。自分のお馬鹿携帯では赤みがかってしまってわかりずらいな・・。
淡麗をうたうだけあって上品で清涼感のある見た目。美しいです。
トッピングは味玉1/2、水菜、鶏チャーシュー、細かく刻んだネギ、そしてボルチーニ茸。

スープは鶏の旨みの方が若干強めで魚介が底上げ。甘みもありますね。塩は尖ってません。
ボルチーニ茸の一見醤油かと思う様な芳醇な香りが少々。思ったより強くはないですが、面白いですね♪
若干油が多いですかね。まろやかですが、もう少し抑えた方が良いかも～。
柚子も少し入ってますが、柚子が口に入らないとあまりわからないかも。

麺は細いちぢれ麺。ツルプリな感じでやや固め。
このスープに非常にあっていると思います。

味玉の半熟具合はなかなかです。薄くですが味付けしてあります。
鶏チャーは薄味なのでスープの邪魔にならない。
ただ一体化しすぎな感もあるので、逆に味のしっかりした物にした方がコントラストは楽しめたかも？
ネギが細かく刻んであり、結構な量が浮いています。自分はネギ好きだからGoodです。いい香り♪
水菜のシャキシャキはいいアクセント。塩の鉄板ですね。

ズババっと一気に完食。スープも完飲。最後の方は若干甘みが気になったかな。
塩らーめんに拘るならもうちょい塩を尖らせるなり、少し辛味を加えてアクセントにするのも面白いかも。
デフォで味玉1/2なら値段も妥当。
改良の余地はありそうですが、でも十分美味しかったです。もうちょい評価されてもいいんじゃ？と思う一杯でした。
場所がわかり難い、目立たないのが一番のネックか。
次回はつけ麺いただきに来ます。ごちそうさまでした。

※ちなみに採点対象にはしてませんが、100円でライスがつき、無料ですじこ、たらこ、昆布から1つ選べます。すじこを選んだけど臭みが気になるからほんの少し山葵あると美味なんだけど。