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「いつみ屋」に続いて煮干ツアー2店目、本心を言えば連食は
キツいです
店前には7人ほど、但し意外と回転がよく15分ほどで着席
12時30分ころで既に鶏そばは売り切れでした
外まで煮干の香りが広がり、「いつみ屋」とは対比的なガツン
系だと想像できます
店主さんは凪のゴールデン街店にいらっしゃった方ですね
記憶にあります
ビジュアルは背脂の目立つ煮干版J系といった風情
スープをひとくちいただくと、ガンとくる煮干の味が旨いです
麺はツルツルでパツっとした極太麺、決してゴワ系ではないので
食べやすいです
チャーシューや味玉は思いのほか標準的、トッピングには特徴
はないですね
スープと麺だけで満足させられる一杯かもしれません

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