なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ麺+煮玉子」@らーめん専門店 麺屋一龍の写真11.11.2(水) 会社の同僚と昼飯に訪問。店内は満員の盛況。前回、塩を食べてなかなか良かったので、今回はつけ麺+煮玉子850円の食券を購入。ランチサービスでライスも付けてもらう。
7分程で丼登場。つけ汁は醤油ベースのシャバシャア系。醤油の味が強くダシの旨みがあまり感じられない。酸味や甘みのアクセントもないので単調に感じる。
麺は中太麺でまずまずの食感。量は180g程度だろうか、これだけではもの足りない。
スープ割りをもらうと、動物系のダシ汁で割ってきたので、旨みが増したが味は濃い。ライスをスープにひたして完食。つけ麺の方はまだ改善の余地があるように感じた。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

人気店なんですかね
麺量が少なそうで値段も高いです
有名店のミニラーメンのテンコ盛りで650円
いろいろありますね

麺々亭☆呑助 | 2011年11月2日 23:08

おはようございます。

麺が たらこスパゲティに見えますね~w

180gはちょっと少ない感じはしますが、私はソレでも十分です(^^;

Stag Beetle | 2011年11月4日 09:05

麺々呑助さん、こんばんは。
ラーメンとつけ麺が両立する店って、なかなかないですよね。

Stag Beetleさん、こんばんは。
180gは少ないですよ。以外に少食なんですね。

kamepi- | 2011年11月4日 23:31