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コメント
遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いします。
今年は愛知県を歩きますのでよろしくです！
ayashi | 2013年1月7日 08:33こんにちは。
冷めてくるとしつこく感じるのは脂でしょうか？
豚骨系の醤油かな？
すこし甘みのある醤油スープっておそば屋さんのラーメン的で好きですよ♪。
・@特派員 | 2013年1月7日 16:20こんにちは。
確かに、見るからにウマそうなチャーシューですよ。
炙りつき、、、ルービが欲しくなりますね。
これは坦々麺も期待できそうですって。
hima | 2013年1月7日 19:40こんばんは～
スープと麺の相性ってめちゃくちゃ大事ですよね～
単体ならどちらも美味しく感じても一緒になるとアレッみたいなこともしばしば・・・ｗ
らーめんじじぃ | 2013年1月7日 22:05こんちくわ～。
明けオメ＆ことヨロ～
美味しそうなオーラ漂ってます＾＾
この店。貴殿しか、レビューしてないんですねｗｗ
富士山 | 2013年1月8日 11:25こんにちは。
これは質素ですが美味しそうですね！
スープの感じも、チャーシューのフォルムをイケテマス。
今日はこんなラーメンを食べよ～（＾＾）
Stag Beetle | 2013年1月8日 15:05どもー。
醤油ラーメンって避けがちなんですが，これは見た目美味しそう。
甘いのはダメなんですがね。
Ra.Ibasen | 2013年1月9日 00:19
先客7名とまずまずの入り。店内は相変わらず整理が行き届き、食器棚にキッチリと収まった白い食器が印象的だ。店員は店主と接客係の２名体制。黒いＴシャツに白い帽子をかぶった店主が怖いほどの真剣な表情で調理にあたる。
券売機で醤油らーめん煮たまご750円の食券を買いカウンターで待つと5分ほどで丼が登場。
スープはみりん由来だろうか、ほのかに甘みを感じる醤油味。鶏とおぼしき動物系の旨みがしっかりと下支え。醤油の濃さも丁度良く、温度も熱々で良好だ。
麺は太陽製麺製の極細麺。コキコキの茹で加減でスープと良く合いこれは旨い。伸び足もさほど速くなく、最後まで食感が楽しめた。麺量は140g位。
具はチャーシュー2枚、穂先メンマ１本、煮たまご1個、海苔1枚、ネギ。チャーシューは炙りで香ばしく味付けも良好で旨い。チャーシュー増しも有りだろう。穂先メンマは軟らかく味薄目。煮たまごは半熟加減良好でまずまず。
麺と具を完食。スープは冷めてくるとしつこく感じ少し飲んで終了とした。
麺とスープが良く合ったほの甘い醤油ラーメンに結構満足。次回は新メニューの坦々麺を食べに伺いたい