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「塩ラーメン 丸鳥スープと、上海ガニスープの二層式ダブルスープ」@一条流がんこ総本家分家四谷荒木町の写真11月3日の一条流がんこラーメン総本は上海蟹の塩ラーメン!

14時過ぎについたら7,8人並んでる?思ったら丁度数名出てきて2人待ち。並ぶのいやだけど、まぁそれくらいなら。

なんか良い香りがするな~~~思ったら隣に上海蟹がいた~

さ~来ました!上海蟹の塩ラーメン!家元のブログでの名前は・・・
「ラーメン料理人の上海ガニの唐揚げトッピング、丸鳥スープと、上海ガニスープの二層式ダブルスープ塩ラーメン、1200円」やね。

上海蟹が一匹乗っかってるよ!

スープは上海蟹のスープは優しい旨味!これは美味しい~
下の丸鶏スープを混ぜてくとしょっぱさも併せて前面にでてくる~
チャーシューの端っこも加えてくれててボリューム満点・・・

しかし、美味しいな~

揚げて固まった味噌を味わう。

ラーメンは良いけど、上海蟹は蒸した方が好きですな。。。

とはいえ大満足な一杯でした。満腹です。


上海蟹の塩ラーメン @一条流がんこラーメン総本家
http://life.onakama.net/?blog_id=2697972

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