１１月３日
今日は、前から行きたかった本八幡の【菜】へ行ってきました(⌒￢⌒*)
昨日からＰＣの調子が悪く、結局、家を出るのが遅くなって、
１１時開店なのに着いたのが１１時２６分

秋葉原から総武線で川を渡って千葉県ですから
ちょっと遠いですね(￣ー￣；
当然　開店してて満席、外待ち４名でした
５分ほどで入店

口頭注文です(＾～＾)
こちらのお店はメニューが多く
①醤油
②塩
③濃口かつお
④濃口にぼし
⑤塩かつお
⑥塩にぼし
⑦白味噌
⑧赤味噌
⑨麦味噌
それぞれラーメンとつけ麺があるのですからビックリですよね(￣□￣；)

塩にぼしラーメンを注文
待つ事１０分

小さなお店で、カウンター席８席で
ご主人１人でやっています

作る様子はカウンターごしに良く見えます
こんなにメニューが作れるわけがわかりました

塩にぼしラーメンを注文したのですが
他のお客さんは塩ラーメンを注文して私との違いは、煮干し粉が入るか入らないかの違いです

スープもかえしも一緒で、煮干し粉を入れるか入れないかですから、そりゃぁ～出来ますよね
で　お味は　残念な結果です

スープは出汁もいいお味なんですが、煮干し粉は
えぐみや生臭さが出てしまって×ですね(ノ◇≦。)

普通の塩なら美味しかったかも
麺は丸い断面の太麺
自家製麺ですね

うどんのような麺ですが、喉ごしも良く食べやすい麺です

トッピングも変わっていて、チャーシュー、ほうれん草、海苔
ネギ（玉ねぎ）が入らないラーメンってはじめてかも
スープも和風っぽくて、麺もうどんチックなので
トッピングもほうれん草が良く合います(^O^)
チャーシューは厚さもありボリューム満点ですが、硬くて(x_x；)
私のメニューのチョイスミスがなかったら