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75点
和風塩らぁ麺[ラーメン/塩]
麺や ひだまり（東京都文京区）なまえ

11/2（水）20：00　8割の入り　
塩角のたったスープは鶏に魚介を合わせているそうだが、やや魚介の風味の方が強く感じる。全体としてはそつのない出来という印象。角張った中細ストレートは歯ごたえがある。ネギ、カイワレ、糸唐辛子。甘めの味付けがなされたメンマはスープと好対照。縁に炙りの入ったチャーシューは柔らかくおいしい。

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