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70点
赤湯からみそラーメン　780円[ラーメン/味噌]
龍上海 赤湯本店（山形県南陽市）すいか

「赤湯からみそラーメン　780円」@龍上海 赤湯本店の写真非常に甘みとコクがある味噌スープ。デフォでも結構イケますよ、これ。
「からみそ」はニンニク風味が強い唐辛子ペースト。いかにも東北らしいインパクトラーメン。

麺はツルッとタイプの太ちじれ。表面はやわらか食感ながら噛むと芯にコシがある。
量は少ない。

トッピは写参照。
チャーシューは脂身の多い薄バラ肉で外れ。
青のりがなかなかのアクセントとなってました。

トータル、がんばれ東北！がんばれ山形！
満席24席の総入れ替え制です。11時40分頃到着で、私は49番目だったらしくギリギリで3周目になってしまいました。約1時間半待ちです・・・トホホ
支店も近隣に多数あるので、本店に来るのはネタ作りと温泉に入る目的がベターかと・・・

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

すいかさん、こんばんは。

亀コメですが・・・

こちらのお店は天童遠征の帰路に近くを通りかかったのですが
満腹状態だったので泣く泣くスルーしたお店です。
まあ、ラー博で食べられるお店ではあるのですが・・・

それにしても1時間半待ちですか・・・流石に人気店ですねえ。
でも待った割には評価が微妙だったのが残念なところです。

ぬこ＠横浜 | 2011年11月15日 21:03

ぬこさん→
コメありがとうございます。
＞でも待った割には評価が微妙
腹ヘリヘリだったのでCPの悪さが余計に際立ってしまいました。残念。

すいか | 2011年11月16日 17:41