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初訪。前から気にはなっていたけど、厚木には好きな店が多い為、後回しになってました。週末昼前で先客2名、後客2名。基本の表記のメニューをオーダー。黒い丼に白濁したスープが映えます。スープは滑らかでクリーミー。隠し味の豆乳による所存でしょうか。動物系メインであっさりしているものの、しっかりとしたコクを感じます。女性に受けそうなスープです。具のアオサもスープに良い変化を与えていて美味しい。麺は軟らかく細い玉子麺。ツルツルした食感。具は厚みのあり柔らかい叉焼、アオサ、トサカノリ、メンマ、刻み葱、白胡麻。丼は辛味噌と白髪葱がのったもの。辛味噌は酸味のあるもので舌に痺れる辛さ。ラーメンに合う辛さでは無いので、本日の丼なるメニューに入れるのはいかがなものかと。店内は店主と接客の若い女性2名。柔らかい接客。ちょっと場所的にはアレですが、居心地良い空間でした。
初訪。
前から気にはなっていたけど、厚木には好きな店が多い為、後回しになってました。
週末昼前で先客2名、後客2名。
基本の表記のメニューをオーダー。
黒い丼に白濁したスープが映えます。
スープは滑らかでクリーミー。隠し味の豆乳による所存でしょうか。
動物系メインであっさりしているものの、しっかりとしたコクを感じます。
女性に受けそうなスープです。
具のアオサもスープに良い変化を与えていて美味しい。
麺は軟らかく細い玉子麺。ツルツルした食感。
具は厚みのあり柔らかい叉焼、アオサ、トサカノリ、メンマ、刻み葱、白胡麻。
丼は辛味噌と白髪葱がのったもの。
辛味噌は酸味のあるもので舌に痺れる辛さ。
ラーメンに合う辛さでは無いので、本日の丼なるメニューに入れるのはいかがなものかと。
店内は店主と接客の若い女性2名。柔らかい接客。
ちょっと場所的にはアレですが、居心地良い空間でした。