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11/12（土）16：30 前1後2 その名のとおり黒い醤油ラーメンだが、意外にも甘味が強くおいしい。千葉醤油の特製だそうだ。ベースのスープは、一番ベーシックな「醤油」ラーメン同様、豚骨、鶏ガラ、野菜なんだろうが、この黒い醤油ダレの個性が一番強く前面にでている。カネジンの平打ちのぷりぷりした麺はおいしく、スープにあっている。細切りメンマは味がしみておいしい。ネギにほうれん草、チャーシューが二枚。まあまあの柔らかさ。きもちもう少し甘さを抑えてもいいかも。
なまえ
あいぱ
じぇいびー
４門
ジョン
なべ
11/12（土）16：30 前1後2
その名のとおり黒い醤油ラーメンだが、意外にも甘味が強くおいしい。千葉醤油の特製だそうだ。ベースのスープは、一番ベーシックな「醤油」ラーメン同様、豚骨、鶏ガラ、野菜なんだろうが、この黒い醤油ダレの個性が一番強く前面にでている。カネジンの平打ちのぷりぷりした麺はおいしく、スープにあっている。細切りメンマは味がしみておいしい。ネギにほうれん草、チャーシューが二枚。まあまあの柔らかさ。きもちもう少し甘さを抑えてもいいかも。