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「ラーメン(バリカタ)+Cセット(500円+350円)」@博多長浜らあめん 風来坊の写真ラーメン(バリカタ)500円
Cセット(半チャーハン+餃子3ヶ)350円

10/10 PM 2:00 店内先客ナシ 後続ナシ

敬愛するつくし野隊長(この時は健在w)のレポを見ていたら、旨オーラがビンビン伝わってきたんで、我慢汁を滲ませながら訪問
車は店の前にストリートプレイ
三塁側ショートカウター席に座り、清楚系バイトちゃんに表記メニューを注文
スタッフは厨房に店主と奥様、ホールにバイトちゃんの計3人体制、まだ知名度が低いせいか、客入りは残念な感じ
近くにコインパーキングも見当たらないんで、立地的にちょっとキビシいかな?
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・ラーメンダレ・辛子高菜・紅生姜・ゴマが置かれとった


3分程でラーメン登場!
スープはトロリとした粘度のジュニアミドルドロンジョ系濃厚豚骨スープ。
豚骨は濃厚でウマシングだが、長浜とは少し異なるフレーバ~
臭みやクセが無く、ちょっと単調な味わいなんで、人によっては重たく感じるかもしれんな~?
もう少しゲンコツを効かせて豚っぽさを出した方が食べやすくなるのでは?
塩分濃度は若干低め、卓上にラーメンダレがあるんで、意図的に抑えとる模様

麺は細ストレート麺、茹で具合は注文通りバリカタ
長浜系の低加水タイプで、シコボソな食感、スープとの相性は申し分ない
麺量は100g前後と思われる。

具はチャーシュー、海苔、キクラゲ、青ネギの構成。
チャーシューは薄めのバラタイプ、味付けは薄めでまずまず
ネギは万能ネギの方が好き

半分程食べ進め、辛子高菜を投入し、長浜的チェンジ・オブ・ペースを施す
結構辛味が強いんで、味にメリハリが出てgood

旨いがなんとなく長浜風的な仕上がり?
このレベルの豚骨が500円で食えるんはウレシング!

CP(+1点)、新店(+1点) で表記の採点

【チャーハン】 http://chahandb.supleks.jp/review/677594.html
【ツァオズ】 http://gyouzadb.supleks.jp/review/677590.html

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです~。

モチロン、BMしております~w
なかなか濃厚のようですね~♪ただ、
>豚骨は濃厚でウマシングだが、長浜とは少し異なるフレーバ~
>臭みやクセが無く、ちょっと単調な味わいなんで、人によっては重たく感じるかもしれんな~?
コレ、なんか想像できるかも…
次に「とら」さん行く時の抱き合わせ予定ですw

おうじろう | 2011年11月16日 17:25

こんばんは~

ジンさんがこんな点数あげたら
行かないわけにはいかんですわぁ~♡
ウレシング♫
ウマシング♬
メイシ・・
あ~~~~~~~~~~~~~~

らーめんじじぃ | 2011年11月16日 20:14

どもー。

松戸は豚骨もすごいですね~。
フクフク,もりや,ハンドラ,そしてこちらですか。
どこから攻めようw

Ra.Ibasen | 2011年11月16日 23:10

どうもです!

これを同級生の店長が見たらさぞかし嬉しがるでしょうな!
まだこれをいただいていないので食べに行くといってはいるものの、なかなか都合がつかない現状(泣)。
でも、必ずやいただきに行きますぜ!!!

じゃい(停滞中) | 2011年11月17日 00:54

おはようございます!
ド博多!という色ですねぇ~。
最近ドとんこつと縁がないのですが、久しぶりにトンコツラーメンを食べたくなりました。
しかし、安いですねぇ~。

はち ~減量中~ | 2011年11月17日 07:07

>王子様 まいど~
この店をBMするなんてさすがは豚骨王子やね~w
長浜系に拘らなければ美味しくいただけるかと…?


>ラーJさん まいど~
メジャー級の貴殿やとどうやろうな~?w
明様~~~~~!


Ra.Ibasenさん まいど~
ハンドラはブレ幅が…ww
貴生を忘れとるで~wwwww


じゃい(停滞中)さん まいど~
なぜ九州系に拘るのか分からん感じやけど、旨かったで~
拙者は別のメニューを試してみるで~ww


>ハチロクさん まいど~
濃厚豚骨でこの値段は好印象やね~
豚骨チェーン店がぼったくり過ぎなんかな?www

ジン1971 | 2011年11月17日 09:07

こんちくわ~。

我慢汁だの、ストリートプレイだの・・・卑猥やな~
かと思えば、なんつっ亭でも恫喝しとるし。
まぁ~ らしいっちゃ、らしいがww

このセット物。CPも良いね~
BMしてあるんで、いつかお邪魔しますわ~^^

富士山 | 2011年11月17日 16:43

>Mt.峰丹 まいど~

恫喝やなくて交渉やで~ww
エロはお互い様やないか~www

行って損はないと思うけど …?

ジン1971 | 2011年11月18日 22:46