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「特塩らーめん(900円)」@らーめん えんやの写真●海系のウマい塩でした。

申し訳ありませんが,実食は7月下旬の超暑い日の仕事先にて。

王寺駅の線路の崖沿いの小道に,ひっそりと佇んでますがほぼ満席,平日の14時前なのに後客も続きます。

美味しい塩が食べられるということで全部のせメニューを注文,5分ほどでラーメン到着です。

スープを一口,ホタテや昆布などの海産物系のダシが利いた,アッサリとしつつも,シッカリとした味わいのスープでした。ストレート中細麺と良く合います。

トッピングのノリ,小葱,玉子普通,柔らかいメンマは美味。
バラ肉チャーシューは柔らかくて美味,少し香りが入った鶏団子が3つ入っているのが
印象的でした。

ラーメンそのものも美味しいのですが,帰りがけにドアを開けてくれたりする丁寧な接客姿勢にも好感が持てますし,お店出る時まで気分が良いと記憶に残りやすくなるようです。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんわ!
>スープを一口,ホタテや昆布などの海産物系のダシが利いた,アッサリとしつつも,シッカリとした味わいのスープでした。ストレート中細麺と良く合います。
うん、見た目も優しい感じの塩らーめんですね~♪美味しそうですぅ!

そうそう志木にまたまた「家系」がオープンしてますよ~♪
仕事帰りに是非どうぞ~!

バスの運転手 | 2011年11月16日 23:25