平日のお昼。
今回のお目当てはＢＭしっぱなしだったこちらへ訪問。
中目黒駅から山手通りを10分ぐらい歩くと店の看板を発見。
時刻は11時35分。

店は2階にあるみたいで階段を上る。
上りきったところで入口を見るとドアは解放されているも特に看板なども無い。
恐る恐る入口付近まで足を運び中を覗くと…ふぅ～営業中。
まず入って右手の券売機で食券購入。
左詰めでの着席らしく先客既に７名、それに続く。
後客もすぐに現れ3名で満席。
以降も客はコンスタントに来店。

店内はおしゃれな空間で清潔な印象。
厨房も広く店員は3名体制。
ややゆったりめな流れ作業で丁寧に仕上げていく姿が分かる。
3食ずつの提供みたいで若干まだかな～という感じになる。
これは狙ってのことなのか？

結局自分の注文品は約17分で到着！

まずスープをレンゲで数口すする。
最初の印象はちょい温い～
味は醤油のまろやかさと鶏がメインと思われる動物、
さらにほんのり香る魚介の出汁がとても心地よい後味すっきりなスープ。
その他、調味料も使用しているかと思いますが自分のバカ舌では判明不可能。

そのあとすぐに麺をすする。
中細のストレートタイプ。
すするとチュルンとしており噛むとモチモチしている。

続いて具材。
長ネギ、青ネギはスープにマッチしておりほんのりアクセント。
海苔は小さめ、スープに浸して食べると軽く磯の香り。
細メンマは歯応え良く、味付けも良い。
周りがピンクなチャーシューは2枚。
味付けはやや甘め、身がしまっており噛むと旨みが口に広がる。
同じようなチャーシューをたいめいけんでも経験たがこちらの方が断然うまいと感じた。
最後に2種類のワンタン。
ワンタンはやわらかくこのスープによくあっている。
中身の具材は海老はプリプリ、肉だんごはギュッと身が詰まってて思ったより肉感を感じる。
ワンタンの中に凝縮された具材のうまみがスープに溶け込んでいくと微かに味が変化する。

麺、具材を平らげスープをどんどん口に運んでいくが
全飲みしたい気持ちを抑え半分よりやや少なくなってきたところで終了。

この麺量では物足りないかな？
と思いきや具材が思いのほか充実していたのでお腹いっぱいッスね。

なかなかの味わいでした。
やっぱり白も気になるな～
つけ麺は誰も注文していなかったのは偶然なのか？それともイマイチなのか？
いずれにしても再訪必須ですね。
ご馳走さまでした。