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コメント
大人ですね。
もうすでに、三杯目のレビュー私は、中々好材料がないので、再訪はためらっています。
結構そばは通っているんですが。
開店当初より、なんだか、お客の身になっていない感じが、残念です。
忍者信 | 2011年11月20日 12:22こんにちは。
小ラーメンなんてあったんですね。
此処はボリュームあるから飲んだ後とかに食べるなら小ラーメンあたりがいいかもですね。
酒乱 | 2011年11月20日 16:28あら、せっかくの熱々ラーメンなのに、具が全部冷たいのはイケてないですねぇ。。
僕がラーメンを食べたのはもう1年前くらいになりますが、それ以来訪問できてないのは、大森がなにげに激戦区になってきたからですかね〜。
当初は行列店だったこちら、そのポジションにあぐらをかいてると、今後苦しくなりそうですね。
タム6000 | 2011年11月20日 17:49こんばんは。
ココの店もいろいろ工夫してるんですね。
でも具材がつめたいのはカンベンですね～
又足が遠のきましたわ。
大勝軒は好きなのに、ココは・・・・・
ayashi | 2011年11月20日 17:55こんばんは～
オープンが去年の11月1日で半額セールに2日間連続で突撃してからすっかりご無沙汰でした。
何気に続いてますね～。
たしかココも負の連鎖だったような記憶が・・・。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年11月20日 18:24忍者信さん
どーもです。
確かに、あまりサービス精神は感じられないですよねぇ。。。
ラーメンの具が冷たいって、個人的にはあり得ないです。（＇へ＇）
もうちょっと考えて欲しいなぁ。
おさっても | 2011年11月20日 19:39酒乱さん
どーもです。
ちょっと小腹が空いた人向けに、麺少なめのメニューがあるのは嬉しいですよね。（＾＾）
たらふくビール飲んだ後に、350gの麺を食べるのはキツイですからｗ
おさっても | 2011年11月20日 19:42タム6000さん
どーもです。
そーなんですよ、ラーメン派の僕にとって具が冷たいってあり得ないんですよね。（｀皿´）
この点は、絶対に改善した方がイイと思います！
仰るとおり、大森もラーメン激戦区になってきたので、このままだと選択肢にすら
入らないって事態も考えられるんじゃないかな。
大勝軒ブランドを汚さぬよう、精進していただきたいモノです。
おさっても | 2011年11月20日 19:49ayashiさん
どーもです。
僕も大勝軒は好きなんですが、此方にはイマイチ魅力を感じないんですよねぇ･･･。
メニュー構成も変わり映えしないし･･･。
# 他の大勝件系は味噌や油そばを提供したりしてるのに･･･
とりあえず、冷たい具を出さないってトコロから改善を始めて欲しいですね。
おさっても | 2011年11月20日 19:52ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
僕も結構久し振りの訪問でしたが、以前とあまり変わってなかったですね。
小ラーメンも先人のレビューを見ると、以前から提供していたようですし･･･。
大勝軒ブランドがあるので、負の連鎖にはまだやられていないようですが、
今のままではXデーも遠くないかと。。。
おさっても | 2011年11月20日 19:55おさってもさん、こんばんは。
うーむ、デフォで350gが普通の人だとちょっときつい量ですよね・・・。
小ラーメンの存在は有難いかも(とはいえ220gでも結構な量だとは思いますが)
具が冷たいのは結構残念ですね。
味そのものへの影響もそうですが、美味しい物を食べてもらおうという姿勢に
疑問が湧いてきてしまうのは飲食店にとっても損な話だという気がします。
ぬこ＠横浜 | 2011年11月20日 20:04ぬこ＠横浜さん
どーもです。
飲んだ後に350gは、サスガにキツイですからね～ｗ
まぁ、200gでも多いとは思いますが。（＾＾；
具が冷たいのはラーメン屋としては、あるまじきコトだと個人的には思うんですが･･･。
飲食店としてのホスピタリティがあれば、普通にあり得ないと思うので、
是非、再考をお願いしたいトコロです。
おさっても | 2011年11月20日 20:50どうもです!!
足立区時代のこちらにはお邪魔したことありますｗ
移転後はなかなか足が伸びませんが…（汗）
泉 | 2011年11月20日 21:32泉さん
どーもです。
そーいえば、此方は足立区から移転してきたんですよね！
すっかり忘れてました･･･。（＾＾；
まぁ、此方は敢えて訪問することもないかと。。。
大森も結構な激戦区になってきており、選択肢も増えましたからね～。
他の未訪店を優先してOKだと思います。（＾＾）
おさっても | 2011年11月21日 18:15こんばんは！
そういやテイクアウトも始めたみたいですよね。
小らーめんだとチャーシューがえらく巨大に見えます。
イケ麺 | 2011年11月21日 21:25さん
どーもです。
そうそう、つけ麺のテイクアウトを始めたってPOPがありましたね！
確か、ランドマークタワーのTETSUもテイクアウトをやっていたっけ･･･。
オフィスの自席で食べる本格的つけ麺ってのも斬新ですよね。（＾＾）
おさっても | 2011年11月22日 00:04
今日は何だかんだで業務終了が22時･･･。（´д｀；
嫁さんに夕飯を外で済ます旨の連絡を入れ、大森駅周辺でラーメン屋を探す。
中華料理 喜楽でワンコインラーメンを食べようと思っていたんですが、
行ってみると既に準備中の札が･･･。orz
ガックリうなだれる僕の目の前には、営業中のつけ麺処 大勝彦。
ここは麺量がデフォで350gあるので、深夜に食べる量じゃないんだよなぁ。
でも、まぁ、久し振りに行ってみますか。
22：40の入店で先客は2人。
券売機をよく見てみると『小ラーメン』なるモノを発見！
なになに、650円で麺200gとな。
おぉ、コレくらいでちょうどイイじゃん！
ってコトで、小ラーメンのボタンをプッシュし、食券をスタッフに渡します。
店内ガラガラにもかかわらず、配膳は15分後でした。
スープをズズッと飲んでみると、うん、以前と変わりなし！
出汁感が弱く、魚粉頼みの構成でコクが弱い。
でも、魚粉を多めに使うのが悪いというわけではなく、個人的にはキライじゃないｗ
ちょっとカエシの酸味も感じますが、総じて悪くはない。
欲を言えば、もう少し出汁の存在感を底上げし、ベースアップしてもらいたい。
麺は中太・ストレート。
表面ツルツルな麺は、コシがあって歯応えよろし。
噛むとモチモチ感もありますが、スープとの絡みがよろしくない。
なので、麺を食べつつスープを口に運ぶ、という作業が必要。
この辺は改善を期待したいトコロ。
麺量は200gとのコトで、22時過ぎに食べるにはちょうど良いボリュームでした。（＾＾）
そして、今回、残念だったのが具。
チャーシュー、モヤシ、メンマ、全て冷たい！
湯通しするとかして、人肌くらいには暖めてくれよ･･･。（´д｀；
それだけでも、全然、印象が違ってくると思うんだけどなぁ。
個人的には、具が冷え冷えだったことで、5点くらい評価は下がったかな。
それぞれの具の味は悪くないだけに、非常に残念。
中盤、卓上の一味を投入し、辛味を加えて一気にフィニッシュ！
麺少なめのメニューを用意してくれているのは好印象♪
もうちょっと安いと嬉しいんだけど、まぁ、こんなモンですかね。
スープや麺もイマイチな部分はありますが、お店の方針と割り切って食べればそれなりに満足できる。
ただ、具が冷たいのだけは、是非とも改善して欲しい。
夜遅くまで営業しているし、今回、小ラーメンの存在も知ることができたので、
飲み後にも活用できそうなカンジ。
今後に期待ですね。（＾＾）
ゴチソウサマでした！