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11/19(土)11:00 貸切状態 
冷たい雨の中「鷹の台」に初上陸。女子大でもあるのか女子学生風の若者が多く歩いていくメイン通りをちょっと入った目だないところにある。真新しい感じの清潔な店。八王子系で修行したそうだが、八王子系とは異なり、和風出しの効いたシンプルなラーメンで動物の風味は強くない。ピロッとした細ストレートはやや柔らかめ。自家製麺だそう。メンマに、脂身ののったしっとりとしたチャーシューは肉の旨味を感じる良品でニ切れのっていた。

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