麺屋　じもと
☆☆☆．９（西台）
牛骨つけ麺８００円+茹で玉子(ｸｰﾎﾟﾝ)
Local
牛骨つけ麺戴きました。
麺は平打中太ウェーブのピロピロしたゴムの様な弾力のある啜り易い好みのタイプで、上に牛バラ肉とスライス玉葱とエノキ茸を甘辛く炒めたものと硬茹でブロッコリー一つが乗っています（麺量２００ｇ）。
つけ汁は青葱が浮く酸味と粘度の無いこれぞ「スープ」と言った感じのサラッとした牛骨で出汁を摂った塩味で、ハムを刻んだ様なヒラヒラ叉焼四枚が入っています。
牛肉の炒め物をつけ汁に投入すると塩味から醤油味に変化すると説明書きがありましたが、そんな変化は感じられませんでした。
途中、無料トッピングの刻大蒜を入れると爆発的に大蒜臭が口の中を襲いますので、デート前や営業マンは刻大蒜は気をつけましょう！
スープ割は別容器に優しい動物系出汁スープが提供され自分好みに調整できましたが、大蒜臭が勝ってしまい大変でした。
クーポンで戴いた茹で玉子は殻付で提供され自分で殻を剥いて戴きました。
三日前に戴いた「鉄神」 http://blog.livedoor.jp/d52001037/archives/5428874.html の帰り道、偶然お店の前を通ったら「つけ麺」の幟がありオープンから二ヶ月半後にやっとこ「つけ麺」始まりました。

他にも色々⇒ http://blog.livedoor.jp/d52001037/