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≪記憶に残るラーメン 東京編≫４年前の出張時、腹ごしらえに中野で下車してＷスープの走りで有名のこちらに１１時ころ訪問。行列を覚悟したものの直ぐに入店、表題メニューを注文。１０分程で着丼、ビジュアルは黄褐色のスープにチャーシュー３枚、半味玉２個、メンマ、ナルト、ノリ、刻みネギと豪華版。スープは当時長野ではお目にかかれなかった動物系＋魚介系でトロリとしたコクのあるスープがとても美味かった。今でこそ巷に溢れていますが、当時は「斑鳩」ともども新鮮な印象のスープでした。麺は中太のストレート。モチモチ感があって、スープにもピッタリの印象。美味かった。具のチャーシューには軽く胡椒が振られており、柔らかで肉の旨味も感じられます。メンマも大きめで美味い。ナルトが中華そばを主張してました。とても美味しいラーメンでしたが、残念な事に隣の席のおばちゃんの香水が臭くて閉口した記憶が離れません。
チャーチル・クロコダイル
りるは
のはろ
切刃四番
はぐれメタル
≪記憶に残るラーメン 東京編≫
４年前の出張時、腹ごしらえに中野で下車してＷスープの走りで有名のこちらに１１時ころ訪問。行列を覚悟したものの直ぐに入店、表題メニューを注文。
１０分程で着丼、ビジュアルは黄褐色のスープにチャーシュー３枚、半味玉２個、メンマ、ナルト、ノリ、刻みネギと豪華版。
スープは当時長野ではお目にかかれなかった動物系＋魚介系でトロリとしたコクのあるスープがとても美味かった。今でこそ巷に溢れていますが、当時は「斑鳩」ともども新鮮な印象のスープでした。
麺は中太のストレート。モチモチ感があって、スープにもピッタリの印象。美味かった。
具のチャーシューには軽く胡椒が振られており、柔らかで肉の旨味も感じられます。メンマも大きめで美味い。ナルトが中華そばを主張してました。
とても美味しいラーメンでしたが、残念な事に隣の席のおばちゃんの香水が臭くて閉口した記憶が離れません。