平日の昼過ぎ。
日本橋付近で仕事を片付けさてどこへ？
お昼に前日より激痛だった左奥歯を麻酔して
神経を取るという治療を施してもらい2時間は食事しないよう言われ
15時過ぎになってしまった。
時間的に営業しているところも限られているがラーストもなんだかな～なんて
思っていたら気づけば山手線に乗っており品川駅下車、未訪の品逹へ。
時刻は15時20分。
数あるうち、TETSUを発見、久々に食いてぇ！！と思い
本店には無いものの方が良いな～なんて思って券売機の前へ。
それをニワトリ式に忘れてしまい天然的にデフォのボタンを押していた。
あっ？っと思わず声が出てしまい変えてもらおうかと他のメニューを見渡すも
値段的にも魅力を感じる商品が無さそうなので大盛ボタンを押して腹をくくる。
先客は10名以上で他の店よりは入っている模様。
席に案内され座って待つ。
店員は3名体制、全員あのシャツを着用している。
自分もあのチーム102のシャツ欲しいな～(TETSUなので)なんて思っているうちに
約10分程で注文品は提供される。
まずは麺だけですする。
口当たりツルツルすべすべ、食感はモチモチのストレート中太麺。
歯を治療中の為、噛み辛いが小麦の香りがフワァっと広がる。
ゆで加減、しめ度合い絶妙です。

すかさずつけ汁で頂く。
動物、魚介ではやや魚介より。
動物は豚比重が高く鶏も使用、魚介は鰹中心か？
魚介のザラつきは嫌味ない程度に分かる。
コクがあり後味はしつこく無い。
軽いドロンジョだが麺にはよく絡む。
何と言うか本店で食べた時よりややパンチに欠けるように感じたのは気のせいか？
それとも自分が数あるつけ麺を食し舌が肥えたのだろうか？

そして具材。
大きめに切られた長ねぎは歯応え良く香りもそれなり。
メンマは幅は広いがかなりペラペラ、量も少なく存在感は無いかな。
チャーシューは大きめの角煮タイプだが噛むと固く中身は角煮っぽく無く趣向外。

歯が歯だけに慎重に食べ進んでいき3分の2を食べ終わったところで恒例の焼き石注文！
ジュワァッと温度復活、その後のつけ汁が少し香ばしく感じたのは具材が焦げたせい？

すぐに麺、具材をやっつけ最後は卓上ポットの割スープを入れて飲む。
ダシ感アップで優しい味わいでごっくん全飲！！最後まで温かく頂けた。

よくよく券売機を見渡すとラーメンなどもあった模様。
そっちも食いたかったな～けど再訪はあるか？
とにもかくにも「せたがや」の他、数々の名店が出店のようなので
迷った時はこちらへ訪問しようと思う。
ご馳走さまでした。