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四日市出張時の訪店。この日は同行者はいなかったので､一人で駅周辺を探索して､結局無難にこちらの店へ。昼時で先客10名ほど。やっぱり無難に表記のメニューをオーダー。ランチ時(11:00-14:00)､半ライスサービスは嬉しい。表面にラードが薄らと浮く､鶏と魚介を感じるアッサリ系のラーメン。スープはかなり塩辛く､叉焼も塩辛いのでかなり喉が渇きます。店員さんが頻繁に麦茶を注ぎに来てくれるので助かりました。大量の叉焼は柔らかいものが多いですが､中にはカチカチのものも。麺は細麺にも出来ますが､喜多方らしく､太麺をチョイス。平打ち縮れの多加水タイプ。スープとの馴染み加減はイマイチ。具は大量の叉焼､メンマ､刻み葱。サービスライスの量は少なめ。店内は厨房に男性一人と接客の女性2名。接客の女性はコマメに店内を動き回ってくれているので､安心して食べられます。無難に食事をするには良い店だと思います。
nga
8823 spitz
小池
猫之御臍
ふじ
コーベマナブ
四日市出張時の訪店。
この日は同行者はいなかったので､一人で駅周辺を探索して､結局無難にこちらの店へ。
昼時で先客10名ほど。やっぱり無難に表記のメニューをオーダー。
ランチ時(11:00-14:00)､半ライスサービスは嬉しい。
表面にラードが薄らと浮く､鶏と魚介を感じるアッサリ系のラーメン。
スープはかなり塩辛く､叉焼も塩辛いのでかなり喉が渇きます。
店員さんが頻繁に麦茶を注ぎに来てくれるので助かりました。
大量の叉焼は柔らかいものが多いですが､中にはカチカチのものも。
麺は細麺にも出来ますが､喜多方らしく､太麺をチョイス。
平打ち縮れの多加水タイプ。スープとの馴染み加減はイマイチ。
具は大量の叉焼､メンマ､刻み葱。
サービスライスの量は少なめ。
店内は厨房に男性一人と接客の女性2名。
接客の女性はコマメに店内を動き回ってくれているので､安心して食べられます。
無難に食事をするには良い店だと思います。