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「背脂煮干しラーメン+大盛り+煮キャベツ(880円)」@丸め~背脂煮干~の写真13:23分到着 初訪問 待ち無し 先客5
13:33分着丼

師走の街は慌ただしさを増していきます。
一日が一年中で一番短く感じられる12月、今日は午後から立川です(^Д^)
否応がな、心は仕事よりその一杯に揺れてしまうのは人間の性(サガ)と言うもの、
先日の失敗を活かすため、早めに会社を出発します(n‘∀‘)η
しかし、神田橋から首都高速に乗ると、ななななんと《゚Д゚》
高井戸から先、渋滞通過に35分の表示
途中の永福町で高速を降り下道へ、しかしな・な・なんと今度は出口渋滞(´;ω;`)
途方に暮れる私(T_T) 
マママ待てよ途中下車したんだから、途中の街の別のお店にすれば良いじゃないか(^J^)
考え方を変えれば、なんと気分が晴れ晴れするじゃないですか(-^〇^-)
ということで、早速渋滞で止まっているすきにRDBで検索君(^ム^)
そして、弾き出されたのが此方のお店(´▽`)

出口渋滞を抜ければ、意外と車は順調に進みます(^^♪
さっきまでの鬱屈した気分はなんだったのでしょうか、
ルンルン気分で東八道路を西へ向かい小金井街道との交差点を右折、
坂を上り武蔵小金井の駅を超えると、目指すプロミストランドは目前です(´∀`*)
車をお店の斜め前の広い駐車場にスムースIN
車を降り、小走り気味にお店に向かいます。
抑えられないこの衝動、きっと一般人には理解不能(=_=)
信号を渡り、ついにお店に到着、
時間も時間の為、お店に空席があります(~o~)

入口を入り右手の券売機で上記メニューをポチットなチケットは3枚です(^v^)
食券を店員さんに渡すと、カウンター席に案内されお水が出され、
「ニンニク入れますか」と言われたので
「おねがいします」と答える僕(^ω^)
店員さんは厨房に消えて行きます。
そして思い出したように厨房に「背油メガでお願いします」と叫ぶ私(;´Д`)

先客は男性一人客1組み、女性一人客2組み、家族客1組みです。
混み合う時間が過ぎたせいか、ノンビリした雰囲気が店内を覆っています(^^)
このマッタリした雰囲気は、小さい子を連れた家族連れが居たせいかもしれません(^u^)
が、店の前は目抜き通りの為、近く行われる、市長選挙の宣車がひっきりなしに通り、
○○を宜しくバリの街宣活動がこのノンビリした雰囲気をぶち壊すので有ります(-_-;)
BGMは90’sが掛かり、アラフォー世代の私にはうれしい限り( ^∀^)
しかも店内は煮干しが香りが充満し堪らんです(T▽T)
但し、外の街宣車以外は・・・・・('A`)
フォーメーションは男性2名
1名は厨房に入りっぱなし、1名は厨房とフロアーを行ったり来たりです。
座席はカウンターのみ、厨房側に3席、厨房に向って左側に5席とこじんまりしています。
厨房側カウンターの上の棚に、
煮干のダンボールが整然と積み上げられているのに目を奪われます(^.^)
そんな感じで店内を見回していると、さっきのお兄さんが奴を運んできます。
おおぉ~なかなか迫力あるビジュアル\(^o^)/

ドッドォ~ンキタ━(゚∀゚)━!
13:33分着丼

ナイスなビジュアルです。
目を引くキャベツの緑とチャーシューの存在感
良いじゃないですか、良いじゃないですか(^v^)
しかもほんのりと丼からニボ臭もいたしますよぉ~
私の期待値もボンバーヘッド状態ですヽ(*´∀`)ノ
ではでは早速、ラーメン恒例のスープから行ってみましょう~

アッチャ~やられたなこれ(´;ω;`)
まさにストライクゾーンど真ん中
一口スープを口に含むと煮干のえぐみと酸味を抑えた、
マイルドな煮干しの旨味と背油の甘味が口に広がります。
アチャーこの取り合わせ、こんなに逢っちゃうのね(*´д`*)
表面は煮干し幕と背脂がバランス良く浮いています、キラキラしていてビューティホゥ( ^ω^)
スープの温度も熱すぎず温くなく、丁度良い温度を保っています。
塩加減も良い塩梅ですなぁ~(n‘∀‘)η
このままですとスープを飲みきってしまいそうなので、麺に行ってみます。

麺は中太縮れ麺で下水は低めでしょうか、モチッとしていながらチョイポキ感も残しています。
そして時間の経過と共にスープを吸って旨味パワーアップ(^^♪
因みに自家製麺なんだそうです。好印象ですなぁ~
麺料は大盛で300gといったところでしょうか。

具材はチャーシュー・キャベツ・木耳・たまねぎ・海苔がメインキャスト
玉ねぎは終盤、食感のシャキシャキと辛みが良いアクセント
キャベツは大きめカットでクタ系すが、今が旬と言う事もあり、
甘味満点でキャベツ食べてるって感じが最高です(^^)
こんな感じの意図あるクタ系なのでなんら問題はナッシングゥ
チャーシューはバラ部分でを割りと小さめカット、
食すとホワトロの食感が堪らんですよ、下味はそんなでもないのですが、
豚の旨み成分は十分堪能出来ます。
木耳は私大好きなんです。コリコリとした食感がナイスゥ~(-^〇^-)

と言う事で、あっと言う間の完食・完飲
すると・・・・・・(・∀・)
丼の底に「よろこんで」の文字が
ベタと言ったらベタかもしれませんが、
この日の私の気分からしたら、ブラボー!!!!
の一言でしょう(^Д^)
気分もお腹も満タンにして、立川に向うあっしでアリンス)^o^(

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ども~
行かれましたねw 2号店ではありますが。
次回はつけor味麺を是非(関係者ではありませんwww)
というか、ニンニクコールがあるのは知りませんでした・・・
どんな感じなんだろ??と2号店にも足を延ばす計画を。
本店では聞かれなかったような??まぁいっか(爆)

はち ~減量中~ | 2011年12月16日 07:19

どもです!

本店、2号店共にお邪魔してますが、
ひっじょーに大好きなお店です!!!
味麺もお薦めですよぉ~(^^)

YMK | 2011年12月16日 08:17

どうもです~。

私も「丸め」さん好きです~♪
こんな場所なのに、本店に3回、ココに1回行ってますww
遠いのであんまり頭には浮かばないのですが、このレビューで行きたくなっちゃったじゃないですかぁ~!!
>「ニンニク入れますか」と言われたので
>「おねがいします」と答える僕(^ω^)
つい「ヤサイニンニクアブラマシマシ」とは言わなかったんですね。流石ですw

おうじろう | 2011年12月16日 14:16

KMです。
ここは行きたい店ですね。
以前から地元の人が絶賛しているので、想像を膨らませて
います。
しっかりした味なんでしょうね。

KM | 2011年12月16日 17:50

どうもです!!
こちらには昨年の暮れに振られた記憶が…
早めにリベンジしたかったのにあれからもう1年かぁ~

| 2011年12月17日 12:42

はちさん

お疲れ様です。
ハイ、はちさんのHOMEに行かせて頂きました(汗)
最高に幸せな一時を味あわせて頂きました(嬉)
次回は本店にお邪魔したいですが、味麺気になります。

kook | 2011年12月17日 15:14

YMKさん

 次回は味麺で決まりです(笑)
 でも次回は何時になるかなぁ~
 でも、早めに突撃したいですぅ~

kook | 2011年12月17日 15:16

ラーメン王子さん

 えっ(驚)
 そんなに行ってんですか・・・・
 でも、遠くても行きたくなっちゃうその気持ち解ります。
 「ヤサイ・ニンニク・カラメ」とは言えませんでした(笑)

kook | 2011年12月17日 15:18

KMさん

 こんにちわ。
 多分、大好きになられるんじゃないかと推測いたします(笑)
 煮干と脂のコラボレーションが絶妙です。

kook | 2011年12月17日 15:19

泉さん

 そうですかぁ~、こちまで行って降られてしまうとは・・・(泣)
 でも、是非リベンジしてください。
 リベンジしたことを納得しますよぉ~

kook | 2011年12月17日 15:21

こんばんは~

立川へ仕事なのに思わぬハマった渋滞。
かなりの遠回りだったように感じられますが、
冷静に代替店をセレクトしてしっかりと突撃できるとはサスガです。

コチラ、結構評価が高いですよね。

大変気になっております。

パン屋のおじちゃんさん

 こんばんわ(#^.^#)
 渋滞も考え方一つで、楽しめるということを知りました(゚∀゚ )
 こちらのお店、本店も気になっておりますので、
 近いうちに不意打ちを掛けたいと思っております(~_~;)

kook | 2011年12月17日 18:58

どーもでっす!
ココ、バリバリの宿題店ですぅ~
行きたいけど中々行かないエリアなんすよね。。。
でも、いつかは必ず!

FUMiRO | 2011年12月19日 09:56

二三郎さん

おつですぅ~(^.^)
確かに二三郎さんのホームからすると、チョイト行きずらい方向ですよね(T▽T)
でも、一度足をお運び下され(^^)
満足頂けると思いますよぉ~( ^∀^)

kook | 2011年12月19日 22:10

遅コメすみません~

こちらは2号店の方ですよね。。。
煮干しと思って少し前に本店に行き、誤って味噌をチョイスし失敗し。。。

気持ちわかりますよ~
仕事ではないですが。。自分も初めて『ちばから』さんに向かった時に大渋滞で酷い目に
でも、インター降りてからはテンションMAXで向かいましたね~
結局、麺が足りないからって追い出されましたけど。。(笑)

こう | 2011年12月20日 02:22

こうさん

おはよう御座いますぅ~
そうでしたかぁ~、本店に行かれたんですかぁ~
でも、メニューによってかなりの差があるんですかね(汗)

ちばからさんまで行かれて、追い出しですか・・・・(泣)
それはかなり痛かったですね。
その後、気持ちを取り直して、どちらに行かれたかが気になります。

kook | 2011年12月20日 05:35