日曜　２０時３０分　6人待ち　
初訪なので本来はデフォのラーメンと逝きたいところだが
汁なしが始まったので逝ってみた

カエシ強めですね
最初、ゴワゴワ麺だけで食べるとチョット味が強い感じです
具財とマゼマゼ良くすれば汁と調和され、それなりの塩梅で食べれます

動物系の脂質が多いですね
乳化された汁がタレとして加わると最後の方は結構重たくなります
プラス背アブラの小塊、煮豚バラですからアブラまみれとなる感じ
亜二郎＝ガッツリ系の図式ではあるけれども、それでも少々最後の方はアブラが気になります
チーズも一口目は良いのだけど箸が進むに余計な味に感じました
明太醤で味変できるのでアブラまみれの中、良いアクセントになります
ステーキは好奇心で注文したけど・・・・これだけボリュームあれば入りませんね
具財にカラムーチョはアイデアとしては面白いけど「自家製麺 ほうきぼし 志茂店」の自家製揚げ麺、先駆者のジャンク系のベビースターと比べるとイマイチですね。
一燈らしい亜二郎の汁なしだと思うけど、一杯に詰め込まれたサービス誠心多すぎて一体感が出過ぎてるような。その要因はやっぱ食べた時の過度のアブラ感だと思う。
もう少し味がバラついたほうが食べやすいですね。価格と量、味を考えるＣＰは満足できると思います
魚粉かけて喰うの忘れた・・・・