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コメント
久しくお邪魔してませんが。
自家製麵に変わったんですか？？
んでわ、なんとか機会をつくろ。
塩、だよｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月19日 07:58どうもです。
しろ八に普通に行けるのがなんともうらやましくて。
うまそうな写真に、やっぱり目の毒ですわ。
行列 | 2011年12月19日 08:16ども～
職場から一番近いのではないですか？！
イイっすねぇ～名店で美味しいお店が近くて。
こちらは１回しか訪問してません。この界隈のＢＭ店がやけに多くて（どなたかのおかげでｗ）
はち ～減量中～ | 2011年12月19日 08:33おお、自家製麺に切り替えられたのですね～。
以前の訪問で、たまたまそんなことを厨房で語っておられるのを小耳に挟んだものですから、期待していたのですよ。それに、味噌も期待したいところですし、年明け前後に再突入しますかね・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年12月19日 08:58こんにちは
最近よくお邪魔してます
麺なかなか良いですよね
雰囲気も含めて大好きなお店です！
B級グルメ | 2011年12月19日 09:20ココが近いのは羨ましいですねー（っていうか、全般的に私とは環境が違いすぎますｗ）
限定味噌ももう１種類あるんですねー。
いいなあ。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月19日 09:21どーもでっす！
まったり味噌イイですね～^^
ココは1度のみの訪問ですが、好きな店の1つっす^^
近々再訪せにゃな～^^
FUMiRO | 2011年12月19日 10:20こんにちは。
今シーズンのテーマは「まったり」ですか！
前シーズンの「ずいずいずっころばし」よりも期待が持てそうな。
エッ！ 甘系ですか！ ソレは少々気になりますが。。。
hima | 2011年12月19日 11:13こんにちは！
以前に醤油で一度お邪魔したっきりですので
他フレーバーもチャレンジしてみる必要有りですね～
King Tetsu(なの？) | 2011年12月19日 12:54こんにちは。
そう言えばここの味噌を食べるの忘れてました。
白味噌のまったり、気になりますね～
早速追随計画練らなくちゃ～
ayashi | 2011年12月19日 14:28どうもです～。
おっ、味噌ですね！
今年のテーマは何なのかなぁ？ｗ
新たな方向性の味噌も惹かれますが、「塩」とか未食なんだよなぁ。
迷います（苦笑）
おうじろう | 2011年12月19日 14:35どうもです！
ここ、スパコンに最近推されてる。
近々。ちゅきあって♡
junjun | 2011年12月19日 20:08毎度～
宿題店なんやけど、いつも忘れとるんよね～ｗ
メニューに迷いそうやわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年12月19日 20:45こんにちは。
ぜひ次は味噌をと思いながら、忙しくなってしまい果たせておりませんｗ
今年の味噌は2種類なんですね。
麺も自家製麺に変更になっているようで、興味が膨らみます。
季節限定が終了するまでには両方ともいただいてみたいですｗ
NSAS | 2011年12月19日 21:07こんばんは(^。^)
今年もしろ八さんの季節になってきましたねぇ～
今年も季節限定味噌を喰らいに行ってきますかぁ～(^.^)
でも、あのゴマ味噌美味しかったなぁ～（＾ω＾）
kook | 2011年12月19日 21:26このホウレンソウ、生に見えるんですが、軽くゆがいてあるのかな？
味噌にこういったのが載るのは、なんだか面白そうですね。
麺の形も面白そうだし、味噌スープも旨そうです！
この界隈はなかなか行く機会ありませんが、ちょっと行ってみたくなりました。
タム6000 | 2011年12月19日 22:20こんばんは。
コチラは狭い旧店舗で食べた１杯が絶品だった記憶があります。
新店舗のほうにも逝かなければと思っているのですが…（涙）
今シーズンは限定味噌が２種類あるのですか！？
もう１つのレビューも楽しみにしています。
ぽんたくん | 2011年12月19日 22:58どうも～
ここの味噌が始まると冬が来たって感じですねぇ。
って、一回しか食べてないですがｗ
と言うか、今年はゴマ味噌だけじゃないんですね。
corey（活動終了） | 2011年12月19日 23:45KMです。
この味噌も食べてみたいですね。
麺も変ったのでしょうね。
KM | 2011年12月20日 11:15どうもです～。
味噌、始まったんですね～＾＾
此方の味噌は超・優しくて、良かったです☆
この日はほうれん草だったとの事。
ところで、ニガリって･･･！？
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2011年12月20日 15:32どもー。
ここ，この前行こうと思ったんですがね～。
時間がなくなってきたので，別の店行っちゃいました。
塩で！
Ra.Ibasen | 2011年12月21日 01:03麺が変わったんですね～
自分が食した時も自家製麺だったんですかね？？
白味噌の奥行きの深いスープはやや甘めも美味いですよね～
皆さんのコメにある塩も気になりますね
こう | 2011年12月21日 07:56どうもです!!
しろ八の味噌…
つくしの生える頃までやってますかね??
泉 | 2011年12月21日 23:30
この日ランチメンバーと共に訪問してみた。
相変わらず賑わいを見せている同店。
タイミング良く同行者と並んでカウンターゲット。
標題チケットを男性スタッフへお渡しし
７～８分程でサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/113457213?size=1024
先ずはレンゲでスープを啜る。
白味噌ベースで微かに甘味を帯びた優しいスープは
ラードと思われる、動物脂がブレンドされ、まったりとした中に
奥行きを感じる味わいで美味。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/113457248?size=800
続いて麺を掴み逝ってみる。
麺を自家製麺へ変更するとの情報を得たが、
確かに以前とは違った形状。
コシがあり、不均一な形状、プリッ、モチっとした食感で
噛む毎に小麦の風味を感じる旨い麺は多加水仕様。
優しいスープとの絡みも上々。相性的にも問題ないと思われる。
具に逝ってみる。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/113457223?size=800
ホロトロっとトロケるチャーシューは、
程良い脂身がのっており、箸休めとして○
【具１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/113457270?size=800
【具２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/113457238?size=800
こだわりヤサイは、栃木県産のホウレン草。
ニガリも完実、清涼感がアクセントとし手良い。
モヤシはさっと湯通しされた物。
シャキシャキっとした食感を残したタイプで、まったりスープに
抑揚感を与えるアイテム。
過去、頂いたごま味噌ラーメンとは、趣の違った
しろ八らしい一杯と感じた。
期間中に、もうひとつの限定味噌と交互に楽しみたい。
因みに、同行者が頼んだサイドメニューｗ
【チャーシュー丼】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/113457289?size=800