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コメント
毎度どーも
上様はどこかの姫様と御忍びでしょうか？
ウラがやましい…
でもやっと行ったって感じですね
麺に難ありのようで、ちょっと残念でした^^
麺々亭☆呑助 | 2011年12月17日 17:42こんばんは。
イイ顔してますね。
鶏団子が特にイイ。
＋100円でもつける価値大ですな、これは。
穂先メンマは色の感じからすると強めの味付けですか？
スープのバランスを考えても濃い目の味付けが美味しそうです。
麺さえ良ければね～。
5656 (活動超停滞中) | 2011年12月17日 21:20どうも、こんばんはです。
これ美味しそうですね！
コリッとした鶏だんご、スープも中々によさげですよ。
激戦区の中で、生き残るのは大変でしょうけれど、
食べ手としては、切磋琢磨していってもらって、美味しい物をドンドンと提供して欲しいですね＾＾
ところで「上」と、自分も今度そう書いてみますｗｗ
長野せーは | 2011年12月17日 23:51こんばんは。
スープの表面に結構油が浮いているように見えますね。
でも、なかなか旨そうなビジュアルです。
特に鶏だんごが気になりますよ～
一度食べてみたいです＾＾
赤城山 | 2011年12月18日 01:15どーもです。
私も麺は固めが好きなので、ゆで過ぎはよろしくないですね。
ただ、麺の量が多めなのと極上スープは気になりますね。
小山は激戦区なんですね、茨城からもそうは遠くないので今度行ってみたいです。
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ) | 2011年12月19日 12:45どもー。
小山は行きやすいので，カタメコールで！
できない？ｗ
Ra.Ibasen | 2011年12月21日 01:41皆様コメどうもです！
＞呑助さん
ウラがやましいことなんてしてませんよ～
ちょっと期待しすぎましたが、濃厚系はぴか一ですのでまた寄ります。
＞5656さん
ほんと素人写真でも旨そうに見えるんですから、実物ときたら・・・・
硬めんでオーダーすればバッチグーかもｗｗ
＞せーはさん
「上」とか「姫」も面白いとどっかの誰かさんに聞いたものですから・・・
みんな振り向きますぞ・・・
＞赤城山さん
鶏だんごは美味かったですよ～外れません！
麺とスープのバランスもこれまた格別ですな。
＞アキブンさん
茨城県からならすぐですから、一度お試しを。
って近くにもサンジさん、虹の麺さん、はるか８６さん等等行きたい店が多すぎます！！！
＞ラ茨専さん
是非硬めコールしてください！
量がそれなりに有りますから、硬めの方が絶対イイですな。
麺麺 | 2011年12月23日 20:05小山遠征残念な感じでしたね
小山代表としてすいません
六角興行 | 2011年12月31日 12:09
小山方面と言えばコチラの清湯スープが今年の課題で残ったまま。
という単純な理由で訪問。
店着13：20過ぎとはいえ駐車場は満車だし、店内待ち炸裂。
まあ覚悟はしてましたんで順番表に「上」と名前を記入し暫し待機。
そのうちに「うえさま～」とコールがかかりカウンターへ。
お冷到着とともに表題を注文。
さて、待ちに待った鶏清湯のお出ましを待ちます。
カウンターの上には当店のこだわりが云々と・・・
よ～く見ると麺重量１８０ｇはラーメンにしては必要十分。
今回は前レビでも好評な鶏だんごをオプションで付けましたんで益々期待が膨らみます。
茹で担当さんが麺を入れて１分３０秒ほどで茹で上げです。
チャッチャとトッピングを施して着丼。
ビジュアルは一言旨そう～
透明感のあるスープにはほんのりですが鶏脂が。
グビット行きます。
ん～臭みのないかつ鶏の旨味を上品に取りだした極上清湯スープ。
噂にたがわぬ味、さらっとしていて小生のバカ舌でも旨味を存分に味わえます。
続いて麺をズルル～っと。
ん？ちょっと茹で過ぎ感が・・・
結構な多加水麺でゆで時間も短めだったとは思うのですが、それでも小生にはちょっとヤワイ。
＃２２番あたりのストレート麺でつるみもあり、もう少し硬めなら極上スープにピッタリなのに・・。
トッピングの鶏だんごは軟骨入りで素直に美味しい。コリっとした食感がたまりません。
穂先メンマも柔らかく極上。
バラチャーシューはロールタイプで煮込み具合、味付け共に良好で柔らかく美味しい。
麺重量も確かに生麺重量１８０gはありますね。
一般人特に女性には多過ぎないか余計な心配。
これだけの麺重量だとやはりスタートから柔茹ででは最後の頃はいただけませんね。
そこだけがマイナスポイントか。
まあ、夏以降寄りたくて寄りたくてしょうがなかった店ですので、その期待が大き過ぎたか・・・
全体としては人気が出て当然の出来だとは思いますが、いまや激戦区最前線の小山ですから今以上に研鑽に努めてほしいと感じました。