爺ちゃま
ぬれいえふ
たく
ヤマタカ
うっかり新兵衛
硬め濃いめ
コメント
どもー。
背脂＆厚くて柔らかそうなチャーシューは実に旨そうですね。
ラーショの臭みはなくてもイインだよ～。
Ra.Ibasen | 2011年12月20日 23:35本店でしょっぺーで撃沈したんで。
どーも食指が動きませんが。
まー近いんで、そのうち、に～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月21日 08:14どもです！
西船橋なら当方最寄駅より
一本でいけるんで、そのうちですかねぇ～
そーいえば、いしはら。。。
確かに、レポが消えてますね（汗）
実は、兄貴の同店レポと
甲斐の後の連食Ｂｌｏｇを
拝見して追随した次第です(^^)
YMK | 2011年12月21日 08:30再度確認しましたが、
ありました。
いしはらレポ。
失礼しました。
YMK | 2011年12月21日 10:05どもです！
驚異のレビューアップ！！
全体的に今回は伸び悩みましたね～
しかしいつも参考になりますわ～
King Tetsu(なの？) | 2011年12月21日 11:54ドモです！
戸田のドモン
今度機会があったら狙ってみます！(ｷﾘｯ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年12月21日 17:13某月某日 土曜日
新松戸で飲んだ後、乗換えついでに立ち寄ってみたんですが、
＞でもこんなにスタッフの人数は必要なのかねぇ 厨房に６人で切り盛りしとりますわぁ
当日は終電も近い24時くらいだったと記憶してますが、厨房には確かに6人は居ましたスタッフ。そして満席。この繁盛ぶりは、時間帯考えると非常識と言っても過言ではないｗ
中野木のかいざんって、「ニューラーメンショップ」系統でしたっけ確か。トラディショナルな豚骨醤油なんで、琴線に触れる味で結構好きですね。75点とか獣臭さ不足とか、なんか感想がほぼ丸被りで笑っちまったんですが、この手のラーメンってそれでもたまに食べたくなる魅力を放ってません？
こんど一緒にラーショ行きましょｗ
Dr.KOTO | 2012年3月16日 23:47
外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑
某月某日 土曜日
葛飾区一ラーショを愛するワシ あのかいざんの支店が出来たらしいのでひとっ走り行ってみましたよ 途中の渋滞に毎度イライラだったですけどね
１２時５０分到着 モロに目の前がパーキング
店内は活気ありますなぁ でもこんなにスタッフの人数は必要なのかねぇ 厨房に６人で切り盛りしとりますわぁ
肉が食えないワシなのに 毎度写真映えの為だけにチャーシューメン（玉子トッピング）ネギ丼付を購入
なになに？ブランド玉子？ そんなに凄いのかな？
４分後ラーメン登場
背脂が美しい そのスープをズズズ
ラーショとしては薄口になるでしょうな 化調が弱いのかもしれませんのぉ カエシも控えめですわ でもそのおかげでグビグビと飲めますよ
豚骨は微乳化まですすんでる様子 でも豚臭さはあまり感じません もっと臭旨な状態だとラーショっぽく思えるかも
ライトな豚骨醤油って印象ですかねぇ そこに背脂の甘味がプラスされてるんだけど これまた臭みのない背脂でして意外とサッパリしとります
風味まで弱めなのは 臭旨ラーショを好きな人にはちと残念な結果になるかもしれんですねぇ
麺は硬めオーダーを忘れてしまった なので柔い食感 ツルツルな舌触り 腰はあまり感じないけど それはただ茹で過ぎが原因に思えますわ
チャーシューは見た目が肉肉しくて 弾力ありそうに見えるけど 実際はさほど弾力はない ただ厚みがあってゴツいので食べごたえは十分
玉子は味付けしてないほぼ硬茹で玉子 何か特別な玉子のようだけど ワシのバカ舌ではわかりません
ネギが旨ダレ和え ラーショの中では細いカット これまたもうちょっと強い味付けだとよかったなぁ
ワカメは要らない でも多くないので問題はなしだわ
ネギ丼が美味しいですねぇ ここに軽くほぐし豚なんか入ってたら最高かもしれんです 海苔で巻いて旨し！
ラーショの冠を取ってるんでラーショと比べちゃアカンのかもしれんけど そりゃ比べちゃいますわねｗ
ライトな豚骨醤油をお求めな人にはおすすめでしょう ワシは戸田のドモンくらいの味の強さが欲しいですけどね