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「ラーメン大盛(味濃い目油多め麺固め)+のり+とろ玉子」@匠家 ひたちなか店の写真PM9時半頃。初訪問。
先週だったか・・・確かオープンだったような。その時から狙っていました。やっと行けましたー♪
場所は夜だったからか、暗闇に包まれていたもののそこだけ明かりが灯っており逆に分かりやすかったな。
店内はとっても綺麗ですげー広かった。ナビによると元々はセイコーマート。多数のカウンター席と4人掛けのBOXが3席。
さて、入店後券売機で食券を購入、スタッフさんに手渡す際にお好みを。
約5、6分後到着。相変わらず大盛だとでけー器。その回りにのりが敷き詰められております。。
うまそー。まずはスープを一すすり・・・うまいねー。豚骨と鶏油の絶妙のバランスがここは好きなんだよなー♪どこに店舗を出しても変わらずのうまさ、といったところだな。ただ、油多めが失敗したかスープを飲み進めるとどうにも舌にまとわりつく感じが強い。口の中に広がりちょっと不快感。油多め失敗。そして、なにやら粉が歯にまとわりつく。。なんなんだかは分からない・・・。
麺は中太。のど越しが良く、モチモチ感がいい。でも、麺固めにしたんだけどどうにも柔らかいな。うーん。大盛で約350gかなー。そんなにないかも。
トッピングはチャーシュー1枚。ほうれん草かなり少々。ねぎかなり少々。オプションで頼んだのり、とろ玉子。
チャーシューは小ぶりなもの。これが1枚とはちと寂しい。のりぐらい大盤振る舞いしてくれないかなーー。。とろ玉子はその名の通り超半熟でうまーい。濃厚なスープには重すぎたかもしれないけどね・・・・。
色々書きましたが何よりバランスが良いの一杯。こちらでも人気でそうですねー。次はキャベチャいこーっと!ご馳走様でした!!!

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうもはじめまして。

私もオープンの噂を聞いて行きましたが、濃厚なスープ美味しいですよね~!!
りゅうさんのレビ参考に今度は油少なめでもいいかもって思いました^^