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打合せ前のランチで2度目の訪店。この日はよこ井に向かったけど､シャッターが閉まっていて貼紙。残念ながら､10月末日で閉店したそうです。近くに気になる店があったのですが､店名を忘れてしまい､場所もイマイチ疎覚えで見つからず。時間も無いので､こちらのお店で前回気になった坦々麺を食べる事に。辛さ控えめに出来るとの事なので､それでお願いしました。咽るような辛めのスープに多めのすり胡麻。粘度が高くベタつくスープはデフォルトと同じ。柑橘系の酸味なども感じますが､旨味は弱め。でも具の挽肉の玉を溶いて混ぜると､甘味と旨味が加わり､程好い感じに。麺も中太縮れでデフォルトと同じもの。具は挽肉の玉､白髪葱､刻み葱。800円はちょっと高過ぎ。サービスの小ライスを含めて妥当な値段の印象です。次回は新幹線を1本早めて､鉢ノ葦葉に行ってみよう。
nga
心
シュウ
ぺす
zenさん
打合せ前のランチで2度目の訪店。
この日はよこ井に向かったけど､シャッターが閉まっていて貼紙。
残念ながら､10月末日で閉店したそうです。
近くに気になる店があったのですが､店名を忘れてしまい､
場所もイマイチ疎覚えで見つからず。
時間も無いので､こちらのお店で前回気になった坦々麺を食べる事に。
辛さ控えめに出来るとの事なので､それでお願いしました。
咽るような辛めのスープに多めのすり胡麻。
粘度が高くベタつくスープはデフォルトと同じ。
柑橘系の酸味なども感じますが､旨味は弱め。
でも具の挽肉の玉を溶いて混ぜると､甘味と旨味が加わり､程好い感じに。
麺も中太縮れでデフォルトと同じもの。
具は挽肉の玉､白髪葱､刻み葱。
800円はちょっと高過ぎ。サービスの小ライスを含めて妥当な値段の印象です。
次回は新幹線を1本早めて､鉢ノ葦葉に行ってみよう。