はち ～減量中～
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はち ～減量中～さんの他のレビュー
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コメント
はち ～減量中～様、こんにちは。
ここは限定に積極的なのですね！
こうゆうのは惹かれますｗ
二郎だと野猿が限定物に積極的なんですが、ついつい行ってしまいますｗｗｗ
＞開店前に店主・店員さんの行列への挨拶＆街頭漫才
街頭漫才！？･･･なんですかコレ？ｗｗｗ
あ、辛さシリーズも面白かったですよ！…スイマセン、他レビューのネタで(汗)。
先日自分は辛さでヤられました。。。慣れたつもりが玉砕です(汗)。今度レビューupします！
インディゴ(翠金) | 2011年12月30日 12:38こんにちは！！
こちらのメニューもうまそーですね。
ハードル高いっすね～
反響により定番メニューになりました的なことがあればいいのに。。。
King Tetsu(なの？) | 2011年12月30日 14:02インディゴ(翠金)さん、こんにちわ～
限定比率が下がっている今年の花道。
久しぶりでしたので興奮＆期待度ｍａｘでしたｗ それを裏切らないあたりはさすが！
辛さシリーズは来年第２章に突入します(^^)v お店選びが楽しくてｗｗｗ
街頭漫才はウソです・・・スイマセン！ 外に出てお客さんに挨拶してくれるのですよ！（漫才はしません・・・）
はち ～減量中～ | 2011年12月30日 17:13King Tetsu(なの？)さん、こんにちわ～
ハードルが高過ぎるのが難点ですねぇ～。お店が小さいので無理出来ないようですが。
定番への昇格・・・ないようですよぉ～。
まぁ、限定で提供するから良い！という事もありますしねｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月30日 17:13毎度～
花道っちゃん、こんなメニューもやるんか～
またやってほしいな～
このメニュー、またやるようやったら、事前に教えてや～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年12月30日 20:29こんばんはー
昨今見られるガッツリ系の背脂煮干に＋αを加えたような一杯ですね。
こんなのがサラッと出せるなら屋号から「味噌」を外しても良いんではｗ？
☠秋☠ | 2011年12月30日 22:09どうも～
くそー、これ食べたかったなぁ。
昼も限定を提供できないか聞くと「努力します！」って、ホントかいな！？ｗ
ところで、冒頭の１２月某日ってなってるけど、思いっきり２６日限定って記しとるがなｗ
某日にする意味無くない？ｗｗ
corey（活動終了） | 2011年12月31日 02:16すいちゃん、毎度～
限定告知しても、それほど行列にならない？！
最初の２０人位なもんで、あとの行列はデフォが多かったり。
限定食べると、何故かデフォが食べたくなる花道・・・事前情報仕入れたら連絡すんねｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月31日 07:09☠秋☠さん、おはようございます！
ガッツリ系に花道をブレンドした感じです。
それでも軸がブレないのはさすがの一言ですヨ
そうそう！味噌をいつか黒塗りしたいんですよねぇ（爆）
はち ～減量中～ | 2011年12月31日 07:13corey（活動終了）ちゃん、おはようございます！
てっきり抜け出して来ると思ったでｗｗｗ
これは良かったねぇ～、塩と醤油が続いた限定だけど甲乙つけがたい！（採点ではつけたが、塩は息子の点数でして）
昼提供よりも２日間とか期間を延ばして欲しいなぁ～
某日にする意味・・・ない！！ご愛敬という事でｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2011年12月31日 07:15うわ、背脂たっぷりで旨そう〜！結局行けなかったのが心残りですorz
これは醤油ベースなんですか？それとも花道らしく味噌？
楽々系とさいころのいいトコ取り。。。絶対旨そうですｗ
来年もリバイバルやってくれないかなぁ。。
タム6000 | 2011年12月31日 15:56
久しぶりの限定告知。数日前の訪問で口頭告知を受けておりました。
２６日は・・・２８日は・・・てな具合に。
おいおい！全部夜かいな！？この時期は結構きついのよね、夜の訪問。
お客様との忘年会やら呑み会やで。
まぁ、その前の前菜？！という感じで酔らせてもらいますョ
メルマガ配信が２日前。夜営業にて３０食・・・えっ？！３０食かよ！
これはかなり早めに行かないと無くなるな。と判断して３０分前に到着を目指します。
先客１ 後客多数
毎度のことながら、開店前に店主・店員さんの行列への挨拶＆街頭漫才・・・
待ち時間が短く感じますね。
この日は花道キャスト総出演！かなりの気合いが入っています。
２分前に開店。６分後に提供です。
ほぉ～、想像とは幾分のズレ。何処かで見たような感じも無くはない。
まずはスープを底から混ぜ合わせるように。
煮干しが襲いかかりますが、さぁぁ～っと引き波のように引いていきます。
その後にベースである豚骨が。
その後は煮干し・豚骨・煮干し・豚骨・・・と堂々巡りのように口内を支配。
背脂は一見かなりクドそうに見えますが、ベースがしっかりとしている分だけさほど影響なし。
後半戦は影響あるのでは？！と思いながらも麺へ・・・
麺は告知通りの平打ち麺。
スープとの絡みが非常に良い。ただスープが勝ち過ぎている感じもあり。
デフォで提供している麺だと、どうなのかな？とも思ったり。
具材は炙りチャーシューとほぐしチャーシュー、刻みタマネギ、メンマ、かいわれ。
チャーシューは２種類ですが、味付けが違うのが良かった。
これが同じだとちょっと・・・という感じにもなりますしね。
刻みタマネギ、かいわれは後半戦に威力を発揮します。
背脂のクドさが増してくる後半戦は、刻みタマネギが神様に。かいわれは女神に。
しっかりと計算されております・・・脱帽(^^)/
特筆はほぐしチャーシューの量・・・恐れ入った！
麺を完食し、スープを下から掬うと、ほぐしチャーシューが次々と。
おいおい、どんだけぇ～っと云いたくなる・・・コホン
ご飯があったら、大盛チャーシュー丼が出来るでぇ～。
なかなか手の込んだ面白い一杯。
味の表現が上手く出来なかったので、簡単に云ってしまうと
音麺酒家 楽々と極肉煮干あかこっこと肉煮干し中華そば さいころの良いとこ取りをして
花道のスープとＴちゃんの愛情と時間を掛けた感じでしょうか。
ごめんなさい、こんな表現しか出来ない客で・・・orz
冬には暖まる１杯でしたねぇ～。
久しぶりの花道限定を堪能しました。
御馳走様でした。
※ドラ息子も狙っていたのですが、部活が遅くなり訪問出来ず。次回こそ！！と・・・次回に続く・・・。