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創業４０年、地域に愛される街角の老舗中華料理店です。 見た目は地味ですが、野菜の種類は多い。もやし、キャベツ、白菜、ニンジン、タマネギ、ニラ、タケノコ。それが細切りされて、あんに絡まっています。もちろん豚バラ肉ももちろん入っています。 あんをかき分けて、ウェーブのかかった細麺を引き出します。すすりますと、野菜のおいしさがじわーと広がります。なんだか甘くて、おいしい。子供の頃に食べたサンマーメンを思い出しました。 醤油スープも苦みやしょっぱさはありません。野菜の地味をよく引き立ててています。 全体的に、野菜、スープ、麺の量のバランスが良く、するすると食べていると、あっという間になくなってしまいました。満腹の上に、満足です。さすがに老舗です。これまでに何杯のサンマーメンを作ってきたのでしょうか。 改善点があるとすれば、野菜のボリュームがもう少しあってもいいかも。私が野菜好きだからそう思うのかもしれませんが。
ネギ
ネギ
ぬこ＠横浜
尼茶(血圧やや良化^^;）
見た目は地味ですが、野菜の種類は多い。もやし、キャベツ、白菜、ニンジン、タマネギ、ニラ、タケノコ。それが細切りされて、あんに絡まっています。もちろん豚バラ肉ももちろん入っています。
あんをかき分けて、ウェーブのかかった細麺を引き出します。すすりますと、野菜のおいしさがじわーと広がります。なんだか甘くて、おいしい。子供の頃に食べたサンマーメンを思い出しました。
醤油スープも苦みやしょっぱさはありません。野菜の地味をよく引き立ててています。
全体的に、野菜、スープ、麺の量のバランスが良く、するすると食べていると、あっという間になくなってしまいました。満腹の上に、満足です。さすがに老舗です。これまでに何杯のサンマーメンを作ってきたのでしょうか。
改善点があるとすれば、野菜のボリュームがもう少しあってもいいかも。私が野菜好きだからそう思うのかもしれませんが。