ネギ
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コメント
ネギさん、こんばんは。
釜利谷街道は何回も通っているのですが、
ちょっと街道から外れた場所にこんなお店＆こんな一杯があったとは！
ニンニクが効いたジャンキーなタンメン、食べてみたいですね。
週末に湘南方面へ行く時に寄ってみたいです。
ぬこ＠横浜 | 2012年5月27日 19:45ぬこ@横浜様
コメントありがとうございます。
「みかみ」は釜利谷街道に面した小さな店です。見落としてしまうかもしれません。鎌倉街道にぶつかる手前左側に朝日新聞の販売店があり、その隣です。
問題は駐車場ですね。鎌倉街道沿いのパーキングか、イトーヨーカドー上大岡店を利用するのが良いと思います。
初老の夫婦が働いている小さな店です。創業４０年との話です。平日に行きますと、近所の会社員で賑わってます。では、良いラーメンを。
ネギ | 2012年5月28日 16:44
注文から数分で着丼。麺上げをしましたら、炒めた野菜の匂いとニンニクの香りが漂いました。ニンニクが隠し味のようです。具材は白菜、もやし、ニラ、ニンジン、豚肉少々。野菜はすべて立て切りです。固めの炒め具合でしゃきしゃきしておいしい。
スープは、絶妙な塩加減で野菜の引き立て役に徹してます。温度が冷めても塩が目立たずいいですね。麺は細麺。やわらかめの湯で加減です。
さて、ニンニクが隠し味というのは両刃の剣ですね。好きな人はいいのですが、平日昼のサラリーマンはきついでしょう。隠し味というよりもやや多めに入れられているのか、食後口中に匂いが残りましたね。また、野菜ももう少し量が多いとうれしいです。が、激戦区を生き抜いてきた老舗の、庶民の味を堪能できます。