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今日も老舗中華料理店へ。まだ食べていないこちらを注文。 熱燗を飲んでいると、１０分弱で到着しました。見た目はスープが多めで、ストレート細麺が泳いでいます。野菜は、もやし、ニラ、ニンジン、刻み葱、きれいに大きさが整えられた豚バラ肉、竹の子です。こまかに、丁寧に切られた野菜は、高齢者への配慮とも思えます。昼時を外していたにもかかわらず、後から後からお客さんが来ました。もちろんお年を召された方も。地元に愛されている店は好きです。 スープは、濃厚な味噌味。ゴマを浮かせているのがアクセントですね。冷めてくるとやや塩角が立ちました。でも安定したおいしさには脱帽です。
ネギ
ネギ
ぬこ＠横浜
尼茶(血圧やや良化^^;）
熱燗を飲んでいると、１０分弱で到着しました。見た目はスープが多めで、ストレート細麺が泳いでいます。野菜は、もやし、ニラ、ニンジン、刻み葱、きれいに大きさが整えられた豚バラ肉、竹の子です。こまかに、丁寧に切られた野菜は、高齢者への配慮とも思えます。昼時を外していたにもかかわらず、後から後からお客さんが来ました。もちろんお年を召された方も。地元に愛されている店は好きです。
スープは、濃厚な味噌味。ゴマを浮かせているのがアクセントですね。冷めてくるとやや塩角が立ちました。でも安定したおいしさには脱帽です。