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訪問日時:2011/12/26(月)10:30ごろ二度目の訪問。かつて「愛の貧乏脱出大作戦」にも出ていた達人の店で、結構あちこちで見ますよね。前回訪問時は醤油らーめんだったので、今回は白みそらーめんにしました。麺は中細のストレート、スープはとんこつベースの味噌で、意外とドロッとした感じで麺とほどよく絡みます。特長は炒めた玉ねぎは入っているところかな、この甘みがスープと合います。あとはチャーシューに、のり、メンマ、ねぎ。チャーシューは大きなものが1枚、そして細かく切ったものが中に沈んでいます。まずまずでした、次は赤みそかな。
二度目の訪問。かつて「愛の貧乏脱出大作戦」にも出ていた達人の店で、結構あちこちで見ますよね。前回訪問時は醤油らーめんだったので、今回は白みそらーめんにしました。
麺は中細のストレート、スープはとんこつベースの味噌で、意外とドロッとした感じで麺とほどよく絡みます。特長は炒めた玉ねぎは入っているところかな、この甘みがスープと合います。あとはチャーシューに、のり、メンマ、ねぎ。チャーシューは大きなものが1枚、そして細かく切ったものが中に沈んでいます。
まずまずでした、次は赤みそかな。