麺屋大斗 小伝馬町店の他のレビュー
King Tetsu(なの?)さんの他のレビュー
コメント
どうも~(゚ー゚)
大斗ですか~!
この系列、決定的なダメージは受けてないんですが、今一つピンとこないんで最近訪問してませんが・・・
ラーメンという手があったんですね(゚ー゚)
今度行ってみようかな・・・
たにやん(緊急事態的限定復帰) | 2012年1月29日 19:07お!大勝軒みたいと写真みたら、備考欄にちゃんと「大勝軒系列」と書いてありました(笑)。
(なんや・・・・新橋にはすぐ近くに同じ系列が2店もあったんや・・・・)
King Tetsuさんの麺の感じ方には同感ですよ〜。大勝軒は、茹で過ぎがポリシーみたいなところありますからね・・・・・。なのに、「麺固め」も対応してくれるところが多いのが不思議ですが(笑)。
とまそん@ラーメン食べて詠います | 2012年1月29日 21:49毎度~
てつやんにしては控え目な評価やね~
ありがちな感じなんで、遠征向きやない感じかな~?
アカンな~同好会 | 2012年1月29日 23:09ども~
>もうここでいいじゃん的な発言
呑んだ後のラー食ではよくある光景ですねw
その場合のワタクシは腹が減っていることが少ないので、更に呑みに入りますw もちろんツマミにメンマとか頼みますが!
CPも良いですし、麺量は十二分過ぎるぐらいですね。
小伝馬町方面だと神田に歩いてしまう傾向ですが、酔ってみようかな?!
はち ~減量中~ | 2012年1月30日 06:41これはまた
意外なところに。。。。
うーむ。
これならパスぅ~
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月30日 08:19どもです!
商用で大門に逝く機会が多いので
そちらから狙ってみますねぇ~
YMK | 2012年1月30日 09:03おはようございます~
こちらの系列は、大勝軒より行かないですね~
食べたい気持ち半分ですが、わざわざとゆーお店でもないですので。。。
Stag Beetle | 2012年2月1日 11:00
King Tetsu(なの?)
千年
Dr.KOTO
shimajirou
オードリー@毎日ラーメン
LISAmoREEDUS(半麺)





旧知の仲間と酒を交わす事になり小伝馬町に。
久しぶりの再会で話が盛り上がった後、
もう一軒という事で仲間の一人がラーメンを
食いたいと口火を切り探す事になった。
駅の周りを探したが目ぼしい店が無く
そうしている間にも体が凍りそうになって来た。
そこで仲間の1人が痺れを切らし
もうここでいいじゃん的な発言より思いがけずの再訪になった。
時刻は22時頃(だったかな?)。
外の券売機で標題を選び外に出てきた店員に食券を渡した。
満席だったので少し待ったがすぐに空きが出来て中に入った。
仲間と缶ビールを片手に話ながら待つ。
店員は厨房に2名。
さっき食券を渡した店員は別の人だったので計3人の体制か?
そんな中、注文品は約10分での提供であった。
まずはスープを数口。
大勝軒本店でラーメンを食べた事が無いので何とも言えないが
シャバ系のスープをイメージもこちらのスープはややとろみのある豚骨魚介系。
比率で言うと鰹、煮干しを中心とした魚介が強めか?
全体的な味わいとしてはマイルド、パンチは無く終始控えめな感じ。
続いて麺。
トイレを借りた時に判明した2Fの製麺室、ということは自家製麺?
かちどき製粉の粉を使用した中太ストレート麺。
モチモチしているが少し茹で過ぎな感が否めずコシが足りないと
感じたのは自分の趣向からか?
具材はネギ、なると、海苔、メンマ、チャーシュー。
デフォ680円に対して具材もそれなりに充実しておりさらに麺量も並で300g、
同料金で中盛400gまで選択出来るのはCPとしては悪く無いだろう。
麺・具材を平らげスープは半分残して終了。
以前つけ麺を食べた時よりは印象は良かったかな。
ご馳走さまでした。