平日の13時過ぎ。
最近つけ麺ばかりでごめんなさいパート４で
大勝軒で修行したという小伝馬町のこちらの店へ足を運ぶ。
店の外に券売器があり標題商品購入。
麺は冷たいのでお願いする。
カウンター８席のみで満席でしばし外待ち。
つけ麺６８０円はかなり割安、中盛までは無料とのことだが
今回は何気なく＋１００円で大盛を注文！
しばらく待っている間にあれ？そういえばっと段々と不安になってくる。
ひょっとしてすごい量の麺が出てくるのでは？
先客も店を去り５分強で店内へ。
厨房の熱気があって暑いかと思いきや案内された席が
空調の真下で直風でかなり涼しくラッキー。
厨房２人、ホール１名体制。
何やら厨房で助手を指導している。
（というか叱っているというのか・・・）
その助手が自分のつけ麺を任せられたらしく様子をしばしうかがう。
すると恐らく自分の注文分であろうゆで上がった麺を放置したまま結構な時間経過。
スープ割などに応対していて何だか不安定。
心配だな〜って思いつつ着丼は着席から１０分弱。
予想通りの麺の量。これはやってしまった。
多分６００ｇはありそう。だけど食うっきゃない！とまずは麺のみですする。
中太の麺は若干フニャッていますがモチっとしています。
まぁ何とか食えそうだとここから一気につけ汁でくらう。
ほんのり魚介の風味はするが味は薄めか？とにかくひたすらすする。
しばらくしてつけ汁をかき混ぜると本来の味なのだろうか先程より濃く感じる。
塩味が少し辛い感じに思える。
具材は大勝軒同様、メンマ、なると、海苔、チャーシュー。
たまごは入ってないんだな。具材はあまりインパクトありません。
強いてメンマの量が大量です。
とにかく残さないよう必死に食らいようやく最後の一掴みまでたどり着き
最後もズズッとフィニッシュ！！
かなりの満腹感でスープ割はやめときました。
店を出る時も助手は店主にしかられていました。
最後まで本来の味なのか半信半疑のままでした。
かなりお腹苦しいです。今日夜は焼肉なのに困ったな〜