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年末の平日21時、先客5、後客無し。東十条の別のお店に行く予定が、すでにシャッター閉…慌てて王子まで戻ってきました。開いてて良かった。未食の限定を頂きました。見た目は通常の塩と変わらず、柚子の良い香りがします。スープをひと口、爽やかな香りと僅かな酸味、美味しいですね。香り付の柚子皮は他のお店でもよく見ますが、柚子エキス(ジュース？)を使っているのは初めてです。強めの出汁の中でも負けず、しかも嫌味にならない微かな酸味を出すのは、素材とか割合とか難しいと思いますが、流石ですね。美味しく完食完飲。ただCPはデフォの塩と比べてどうでしょう？ごちそうさまでした。
けすらー(休業中)
豚
tak2626
尼茶(血圧やや良化^^;）
けい
あき
年末の平日21時、先客5、後客無し。
東十条の別のお店に行く予定が、すでにシャッター閉…慌てて王子まで戻ってきました。
開いてて良かった。
未食の限定を頂きました。
見た目は通常の塩と変わらず、柚子の良い香りがします。
スープをひと口、爽やかな香りと僅かな酸味、美味しいですね。香り付の柚子皮は他のお店でもよく見ますが、柚子エキス(ジュース？)を使っているのは初めてです。強めの出汁の中でも負けず、しかも嫌味にならない微かな酸味を出すのは、素材とか割合とか難しいと思いますが、流石ですね。
美味しく完食完飲。ただCPはデフォの塩と比べてどうでしょう？
ごちそうさまでした。