1月2日

お正月も二日目
今年、最初の一杯を何処にするか
・・・営業している店が少ないからやっている店を探すほうが大変

方南町の蘭鋳、駒込の西尾中華そば、大井町の三三七、湯島の大喜、新宿の凪、荻窪の二葉、上野の一蘭・・・・・・・・

色々考えましたが、決めたのは東十条の【ほん田】
ほん田も久し振りです
今は飛ぶ鳥を落とす勢いの麺屋こうじグループ

3年前にオープンし、瞬く間に人気店の仲間入りをし、何時でも長蛇の行列店

お昼にモコタロウとお散歩を済ませてから行ったので
お店着が14時
この時間でも外待ち12名
いつもの事なので待ちます(笑)ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

14時32分店内へチケットは先に買って店員さんに渡しているので
カウンターで待ちます

今日も大好きな『味玉塩ラーメン(中盛）』

お正月なので、チャーシューのお肉はいい物を使っているそうですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
ほん田の塩ラーメンは、本当に美味しいです
独特の旨みがじんわりして、塩が甘く感じられるのは
ここ「ほん田」と「ＲＡＭEN 　ＣｉＱｕｅ」と「一燈」「しろ八」くらいかな？

麺は細麺でスープとドンピシャですね

トッピングは
チャーシュー　今日のチャーシューは良い肉を使っているというだけあって
　　　　　　　　　　 ビロードのような肉でした（この表現でわかるかな？）
大人の味玉　今日の味玉は、チョットいつもより緩い感じでした
メンマ、白髪ネギ、水菜、糸唐辛子　同じ感覚で食べられるように切りそろえられた
　　　　　　　　　　 感蝕と野菜の強さ

今年、初めてのラーメンも大満足の一杯でした(*゜▽゜ノノ゛☆