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「醤油ラーメン(大盛850円)」@麺や維新の写真2012/1/4(水)11:45 
10ヶ月ぶり、訪問2回目です。正月休み最終日は旨いラーメンで締めくくりたくて伺いました。

【スープ】
香りよく醤油の効き具合も好みでとても美味しいです。脂はやや多目。大盛はスープ量が多くてうれしいです。

【麺】
中細ストレート麺の自家製麺? 湯で加減もちょうど良い。つるしこで小麦のうまさが伝わってきますし、食感も好みです。

【具】
チャーシュ・・・鶏と豚の2種、わりとボリュームがあります。鶏はさっぱりしていて、脂が少し多目の丼で良いバランスをとっているように感じます。
メンマ ・・・太さは中庸、食べやすくよい箸休めです。柔らかく美味しいですね。
葱 ・・・万能ねぎかな。小口切りで清涼感を醸し出してくれます。
海苔 ・・・良い香り、うまいです。

【総評】
ハイレベルな一杯。駅から離れているし店の専用駐車場もないが客はしっかりついてます。やはり実力店なんですね。正統派醤油ラーメンが食べたくなったら、間違いなく候補店の上位にランクされますね!

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