今日から「はりけん」さんも営業開始。
１４時を過ぎればそんなに混んでいないかな？
とお腹を空かせて時間を稼ぎ、早速訪問です。
待ちもなく、残り一席に座ることが出来ました。

今日は今まで何故か未食の鶏そば塩です。
いつも周りの人がフランスパンをかじっているのを見て、
次はアレと思っていたんですよ！

チャーシュー・穂先メンマ・玉ねぎ・ドライトマト・大根の葉・フランスパン
鶏軟骨入りつくねと、先人方の通りのトッピングに、加水率の低い麺。
この麺は合いますね！！！

スープは鶏の良い風味が飛んでくる素晴らしいもの。
「鶏ポタージュ」と言っていいでしょう！
洋風な味わいを持つ鶏白湯、いや、鶏ポタージュ。
美味しいです。
稲葉の鶏白湯とは違うスタイルの鶏白湯です。
同じ鶏白湯でも、別の最高峰ですよ。
茨城のラーメン屋さんって、本当にレベル高いお店が多いですね。
うれしい限りです。

普段はラーメンに胡椒は入れないのですが、
卓上にあった粗挽き胡椒を振りかけました。
合いまーす！！
更に、邪道とは思いましたが、唐辛子もかけてみました。
合いまーす！

平日限定チャーシュー丼（なんと２００円！）も注文。
いっぱいチャーシューが載っており、茹でキャベツが敷いてあります。
タレが甘すぎず、しょっぱすぎず、美味しいんです。
中に一枚、喜元門の低温チャーシューのようなものが入っていました。
とても美味しかったです！

美味しい一杯をありがとうございました。最後に「ご馳走様でした」と
はりけんさんに挨拶すると、丁寧に良い笑顔で挨拶を返してくれます。
やっぱり人気店は、お客とのつながりを大切にしていますよね。
気持ちよく退店しました。ご馳走様でした！