こんばんは。
味噌は臭みを抑える効果があるようなので、マイルドな味になったのでしょうね。
鶏白湯のレベルが高いので味噌を合わせても旨そうです＾＾

赤城山 | 2012年1月9日 23:00

どうも、こんばんはです。

きましたね～味噌鶏白湯。味わいも間違いはなさそうですね！
熊人さん、また行きたくなってきましたよ＾＾

でも、仰る通り、ここ結構ヘンピですよね（笑）

長野せーは | 2012年1月9日 23:12

どもー。

味噌使ってるのにカテゴリーが鶏白湯とは！
それだけ出汁が濃厚なんですね～。
うーん，食べてみたい。

Ra.Ibasen | 2012年1月9日 23:49

レビお疲れ様です。
鶏白湯は最近トレンドになりつつあるスープでしょうか。
県内でもチラホラ見かけます。
しかし、味噌ベースは今まで未食では？興味津津です。
マイルドな濃厚鶏白湯・・食べてみたい・・・。

麺麺 | 2012年1月10日 07:14

おはようございます！
味噌白湯もいかれましたね！これまたうまそ！やばいっす！
先日、私が訪問した時に店員さんに聞いた情報によるとよると
白湯が昼営業で提供される時も有るとの情報でした。
しかし、夜営業の方が確実に食べられそうですよね！
夜は、中々行動しないので有りつけるか心配です。

memories4103 | 2012年1月10日 11:14

赤城山さん、こんばんは～。
なかなかなレベルの味噌でした。
予想以上にマイルドな印象になっていましたよ。


せーはさん、ども～。
来ましたよ。（笑）
コレも間違いない旨さ。
ヘンピでなければもっと最高！


茨専さん、どもども。
言われるまで気が付きませんでしたが、コメの通り味噌より鶏の濃厚さが際立っていました。
想像ですが、味噌の分量が多くなることで、鶏の味わいがぼやけちゃう可能性があって、味噌を極力抑えめにしているのではないかと…。
よって、鶏白湯のカテゴリとしたワケです。


麺麺さん、こんばんは。
鶏白湯はトレンドになりつつあるんでしょうかねぇ。
今までの流れがコッテリに向いていたので、アッサリに流れるか、それともさらにコッテリが広がるのか。
本来、アッサリ好きな私にとって、今年はどんな風になるのか楽しみです。


メモさん、ども～。
コメのとおり、スープが余った場合に翌日の昼に提供されるようですね。
お店の場所柄、土日は混むようですが、平日の昼は意外と…かも。
何なら昼間でも思い切って電話で聞いて、あれば予約しちゃうとか。
優しそうなご主人なので、意外と受けてくれるんじゃないかな。
無責任な想像ですが。（笑）

5656 (活動超停滞中) | 2012年1月10日 21:58