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65点
辛し味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
サッポロラーメン 味七 中野駅前店（東京都中野区）三日月

本日、初訪です
味噌はもう一店でいただいていたので、今日は変化球狙い
辛さが6段階、標準が下から2番目ということでかなり辛さを
強調していることから標準でお願いしました
中華鍋でつくるタイプの味噌なので、ラードなくとも熱さは
充分とともに辛さは十二分
かなり辛いです
麺は縮れのある細麺、こちらのスープは中太で食べてみたい
ですね
トッピングはモヤシ、肉味噌と茹で卵半分がデフォ
寒さが続く中、味噌を食する機会が増えているのですが、
味噌そのものが味の強い調味料であるがゆえ、なにかしらの
特徴があった方が惹かれます
そういう意味ではコチラの味噌は標準的かもしれません

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