予てより気になっていたこちら麺屋こうめいにようやく足を運ぶことが出来ました。
日比谷線は入谷駅から至近な同店なのですが、交通費をケチり上野駅から早足で１０分程のお散歩で店舗到着です。
平日19時頃の店舗到着で店内はかなり盛況。
多くは無い座席数なのですが、一席だけポツンと空いたカウンター席に腰を落ち着かせます。同じ作業着を着た方々がグループで来店していたようで、まだ着丼していない状態だったので、かなりの待ち時間を覚悟いたしました。諸系のレビューより、太麺はかなり茹で時間が掛かるということは折込済みでしたから。
しばらくしオーダーを口頭で通します。こちらはラーメン、つけ麺、あぶらそばとデフォルトは690円で均一されており、麺量も並２００ｇ中盛２７０ｇ大盛３６０ｇを選択できるとの事。茹で前のｇ数だそうで、なかなかのサービスですよね～
「あぶらそば大盛」にトッピングで「こうめい盛り」をお願いし、しばしソイツとの対麺を待ちます。
想定どおりに時間がかかり、着席後およそ２０分でソイツとの対麺となりました。
洗面器並みの丼でソイツは登場!!
盛り付けも綺麗で、対ビジュアル的な価格は十分ですなぁ～
早速麺をいただくことにいたします
予めタレは麺に和えてくれているようで、茶色いタレを纏った麺がいきなり出てきました。
なるほど、なかなかの食い応えですなぁ～
モッチリと仕上がったかなり太めの麺。熱々仕上げで濃い目のタレ。魚介と動物系のバランスの取れたタイプのタレのようです。
あぶらはサラっとしているようなのですが、重厚感のある仕上がりのようです。
濃い目の色合いのタレなのですが、ちょっと濃い目に感じる程度で、見た目ほどの塩気は感じさせないですね。ですが、こうめい盛で野菜が増されたのは好材料で、タレの幾分の濃さを中和させてくれました。
チャーシューはゴロ状数個と２枚。質量共にまずまずの仕上がり。
半分味玉は黄身が適度なゼリー状。タレの印象から味玉で無く温玉or生卵であれば尚好印象だったかなぁと。茹で野菜はモヤシ・キャベツ・ニンジン・キクラゲが熱々状態で盛られており、こちらはなかなかの好印象でした。

ポテンシャルの高さを十分に感じることができましたね～
今回はあぶらそばをいただいたのですが、評判のいい細麺でラーメンをいただいてみたくなりました。
お値段も手頃だし支持される理由も十分に理解できました!!