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昨日オープンしたてのお店、康龍の跡のようです浅草開花楼のカラス氏プロデュースのお店、携帯のラーナビで開業を知りました16時前の遅い昼食でしたが店内は8割の入りらーめんがＪインスパイアで、標題は豚肉をタマネギとともに甘辛く味付けしたものがトッピングされているＪ変型版のようです待ち時間は4～8分、最大で15分と書かれていましたが、実態は30分近くかかりましたオペの問題ではなく、一度につくれる杯数が限られているようですモヤシの上に先述した豚とタマネギの煮たものがトッピングスープはかなり塩っ気が強く、また甘さも強い味付け人によってはしつこい味付けと感じるかもしれません麺は開花楼の極太麺、ブリブリの食感ではなく、ややモッチリな食感トッピングの豚もかなりハッキリした味付け全体的には量的なことよりガッツリな味付けの印象が強く残りました
三日月
totoku
一日三食ラーメン
アカンな～同好会
リッグス
昨日オープンしたてのお店、康龍の跡のようです
浅草開花楼のカラス氏プロデュースのお店、携帯のラーナビで
開業を知りました
16時前の遅い昼食でしたが店内は8割の入り
らーめんがＪインスパイアで、標題は豚肉をタマネギとともに
甘辛く味付けしたものがトッピングされているＪ変型版のよう
です
待ち時間は4～8分、最大で15分と書かれていましたが、実態は
30分近くかかりました
オペの問題ではなく、一度につくれる杯数が限られているよう
です
モヤシの上に先述した豚とタマネギの煮たものがトッピング
スープはかなり塩っ気が強く、また甘さも強い味付け
人によってはしつこい味付けと感じるかもしれません
麺は開花楼の極太麺、ブリブリの食感ではなく、ややモッチリ
な食感
トッピングの豚もかなりハッキリした味付け
全体的には量的なことよりガッツリな味付けの印象が強く残り
ました