YMK
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Tamagooo
コメント
ｗｗｗｗ
一体何時に家でてるの。。。。
アタシャまだ家ですわ。
で、富白は？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月26日 07:13どうもです。
井田商店っていいイメージがなかったのですが、
こちらはあそこと全く関係ないんですね。
ビジュアルが違いますもんね。味噌インパクト、
いいっすね。いやあうまそう。
行列 | 2012年1月26日 07:52どうもです！
味噌にワンタンって、オモロ～！！
どこかで、狙うかね～。
junjun | 2012年1月26日 08:20ども～
ワタクシのレビも味噌ですが、全く違いますねぇ～（汗）
こちらはＢＭします。って、商用では全く関係ない地域ではあるのですがｗｗｗ
はち ～減量中～ | 2012年1月26日 08:43こんにちは。
ふむふむ、ワンタンでいかれましたか！
純粋にドンブリ内を楽しむには、ソチラのほうが良かったかしらん。。
いずれにしても、キッチリとご堪能されたようで何よりです。
多賀野との２トップ、、頼もしいですよね、この商店街は。
hima | 2012年1月26日 08:43ＹＭＫさん こんにちは！
背脂味噌ですか！ コッテリの典型ですね。
でも、寒い日にはバッチリのメニューですね～
ヨコべー | 2012年1月26日 11:26こんにちは。
けっこう 背油が入ってますね。。。
こちら 味噌もおいしいのですか！
迷いますねぇ 取りあえず背油なしのメニューで行きます。
Stag Beetle | 2012年1月26日 13:46どうもです～。
ほぉ～、コチラで味噌ですか！
面白そうですねｗ豪快なビジュアルが惹かれます♪
なかなか行けない地域ですが、チャンスがあれば再訪したいっす!!
おうじろう | 2012年1月26日 14:08こんにちは。
荏原中延へようこそ。
やっぱりこう寒いとやっぱり味噌ラーメンになっちゃいますよね。
自分も又ココの味噌が食べたくなってきました。
今度の休みに行こうかな？天気しだいだな。。。。
ayashi | 2012年1月26日 14:38ＹＭＫさん、kaitです。
高得点ですね。旨そうです。
こちら方面はなかなか機会がないので。。。
今度新宿に出没しようかしら。。。
kait | 2012年1月26日 15:54おお！高得点ですねー。
味噌はあまり食べないんですが、この店は興味ありますね。
とにかくＢＭさせていただきます。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年1月26日 15:56こんばんは～
突き抜けられたようですね～。
ここ最近ラー食が出来ておらず指を加えてレビューを拝見してしております（笑）
背脂味噌。
大変そそられます。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2012年1月26日 18:12こんばんは！
こちらそろそろ訪問するチャンスがやって来ました！！
この点数を見るとさらに優先順位上げたくなりますね～
King Tetsu(なの？) | 2012年1月26日 18:34どもー。
これは旨そうな味噌ですね～。
旨い味噌，食べに行きたーい！
Ra.Ibasen | 2012年1月26日 20:41こちら、行くたびに臨休やら行列やらで、未だ訪問できず。。。
しかし大台だけあってめちゃくちゃ旨そうですね！
背脂と味噌、この季節にはたまらないコンビネーションだと思います。
こりゃ冬のうちに追撃したいところです！
タム6000 | 2012年1月26日 21:36こんにちは。
この寒い時期にぴったりの面構えの一杯ですね。
火傷しそうなくらいの熱々感が伝わってきますｗ
近隣店舗って、あそこですよね。
あそこも良いなぁ♪
NSAS | 2012年1月26日 21:48毎度～
ちょい前、土曜日のくせに臨休しとったｗ
塩狙いやけど、味噌も良さげやね～
アカンな～同好会 | 2012年1月26日 22:06相変わらず、写真奇麗です。
井田商店といえば、関西人のアタクシにとっては・・・・あそこが思いつくのですが、関係ないことを、RDBで知りました（笑）。最近、品川区攻め足遠のいているので・・・、再開は、まずこのあたりからでしょうか。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年1月26日 23:35どうも～
あれ？ＢＭしてたと思ったら、いつの間にか外してました…。
いやぁ、何ともそそられるビジュアルですわ！
でも、カロリー高そうｗ
corey（活動終了） | 2012年1月27日 02:56私です
見るからに美味しそう
美味しいラーメンは大体見た目から旨そうなんですよね～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年1月27日 08:31いいですね～
味噌に背アブラですか？？この時期は特に。。
ここの店もＢＭしてますが～
もう少し落ち着いてからお邪魔します
こう | 2012年1月28日 09:51どーもでっす！
コレ食べるの忘れてた！
明日行くぜィ！有限実行～^^
FUMiRO | 2012年1月30日 17:34
今年初となる雪交じりの天候の中、大崎商用の後ランチでお邪魔してみたｗ
時刻は１２：３０過ぎ。
丁度満席で、店内待機約１０分。
背面カウンター席へご案内となり、事前に決めていた背脂味噌に
ちょっと贅沢をしてワンタンを口頭注文。
そこから６～７分ほどでサーブされたのが、これっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118496270?size=1024
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118496341?size=1024
丼になみなみと注がれたスープ表面は、見ての通りナタデココライクな背脂がびっしりｗ
そこへ、ナルト、刻みネギ、刻みタマネギ、海苔、短冊チャーシュー、
キャベツ、モヤシ、メンマに白ゴマ添加、トッピングのワンタンの構成。
先ずはレンゲでスープを啜る。
油効果もあるのだろう、熱々のスープは、どっしりとした動物系の出汁を基盤に
合わせ味噌のバランスが非常によく、奥行きがありベター。
背脂の甘味が調和を増し、ジャンクでありながらうまく纏まったスープに思わず唸る。
毛色は違うが、以前食べた麺絆や 519で食べた、味噌とも似たインパクト感。
http://ramendb.supleks.jp/s/15656/review?u=11911
続いて麺を掴み逝ってみる。
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118496360?size=800
極太でやや平打ちされたウェービーな麺は大好きな三河屋製麺製。
もっちりとした食感でコシを感じ、なにより最後までダレない秀逸な物。
当然、スープとの絡み、相性もマッチしており、個人的嗜好にもあっていた。
【雲呑】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118496444?size=800
トッピングのワンタンは、海老ワンタン。
プリプリな食感。味噌スープとのバランスも問題なく、無難に美味しい。
【メンマ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118496499?size=800
非常に柔らかく、見た目程味濃くなく、むしろ丁度よい塩梅。
甘味を抑えたタイプで当方好み。
【チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118496586?size=800
味噌スープを吸い込んだチャーシューは箸休めにも最適。
ジャキジャキした食感の刻みタマネギが、青ネギ以上の薬味効果と
抑揚を演出し、バランス含め機能。
気が付けば固形物がなくなり、丼を持ちあげゴクゴクしたい気持ちを抑え、
レンゲでチビリ、チビリと２口、３口啜ってごっそさん。
今まで近隣店舗優先であったが、こちらも負けず劣らず実力店。
他メニュー狙いの再訪が楽しみである。