訪問日時　11月26日　昼　

この日は森下駅付近で昼食ということでこちらへ。前から気になっていたお店ですが茹で置きが出てくることもあるとのことで近場のらーめん悠と迷いましたが、まぁその時はその時と入店。
らーめん屋っぽくない入り口を入るとまずは券売機のある待合いスペースがあります。メニューはあつもりとひやもりに分かれておりますがひやもりを選択。量は表示量程多くないのはわかっていたので大盛りで具は全部入り。計1000円。なかなかフンパツしてしまいました。
暖簾をくぐり席へ。カウンターのみの店内はほとんど埋まっていました。この時12時30分ごろでしたが私の後は入り客より出る客のほうが多かったです。

さて店内は若い女性3名体制。麺茹でなどを担当している方の前の位置に着席し食券を渡し待ちます。結構可愛いこの方元気も良くて好印象。店内はまだ待ちの方も多く麺茹でが追いついていない状況です。これなら茹で置きは回避できそう。

案の定到着まで10分以上かかりましたが光沢のある麺が目の前に現れました。平皿に乗った麺は表記を特に見なかったので設定が何グラムかはわかりませんがやはり500は無さそうな感じです。
ちなみに卓上に麺の値上げについて書かれたお知らせがありましたがそこには大盛り600グラムと書いてありました。
その上に大きめの炙りチャーシュー2枚と味玉、そして写真では切れちゃいましたが端に海苔とメンマが乗ってます。

つけ汁は魚介かな？よくわかりませんが甘い香りが漂い、中には白菜とうずらが入っています。

さっそく麺をつけ汁に投入。勢いよく啜りあげます。つけ汁は甘味が良く出た味で少し辛味があります。しつこくなく旨いです。
麺は太さはそれほどでもありませんがしっかりとした弾力があり食感が良いです。つけ汁はそんなに粘度はありませんがしっかりと麺に絡んでいて相性も良い感じ。また、白菜が素晴らしくシャキッとしていて存在感を示しています。

続いて炙りチャーシューをつけ汁に投入し頂きます。他の方のレビューによると注文を受けてから炙っているということでしたがこれは作り置きのようでした。混雑時だからでしょう。味のほうは普通のチャーシューと変わらない印象。
メンマはしっかり歯ごたえがあり良いです。
海苔はあまり印象に残りませんでした。
味玉は黄身が液状で薄目の味付けが全体に合っています。
つけ汁内のうずらにも色が付いていましたが味付けは感じませんでした。麺とつけ汁に比べると具はちょっと弱いですかね。

そんな訳で大盛りの麺をダレる事なく最後まで完食。多少水が溜まってましたが締め具合も良かったです。
最後にスープ割をと思ったら急用が入り店を出ることになっていまい断念。鶏スープで割るということで変化を楽しみにしていたのですが残念。

しかし麺とつけ汁は好みの味であり満足はしました。
ただ上記のように具は今一なので次回があれば普通のつけ麺にしたいと思います。

あと量は皆さん仰る通り500グラム程度とは思えません。この数日後に食べた麺屋吉左右の大盛り（450グラム）に比べたら全然少ないと感じました。量を期待して行くと少々ガッカリしちゃうかもですね。
まぁ全体的には好印象、つけ麺 紫匠乃 門前仲町店にも行ってみたいです。