こちらは初訪問。ここ最近は両国・錦糸町エリアを開拓中。

夜１９時に訪問したもののお客さんは０人。その為、若い女の子と２０代半ばくらいの男性が呼び込みをしているほどでした。

人通りも多いこの店でゼロってやばくない？と期待値が下がる。まして、とうかんやでも裏切られたツケ麺だ。やっぱり他の店にしたほうがよかったかな、と待っている間ずっと考えることになった。

スープ丼と麺の大皿が出てくる。麺は中太の縮れ麺。スープは白濁しており、魚介の香りが効いている。スープはぬるい感じ。あれ、アッツイ感じのスープじゃないのか？それとも元々こういうものなのか？

スープにはウズラの玉子といい食感の白菜がプカプカ浮いている。麺の皿にはのりとチャーシューが。

まず一口。う、うまいじゃないの。

ツケダレの濃度も塩梅もちょうどいい感じ。魚介系がよく効いているし、甘み、酸味などバランスもいいじゃないですか。

それになによりも麺自体の食感もよく、麺にスープがよく絡んでいますよ。分量もちょうどいい感じだし。

江東区で一番人気のあの店に行っていないし、めったにツケ麺を食べないのだけど、ツケ麺でこれだけのクオリティのものって食べたこと無いかもしれない。

テーブルの前には粉末のユズ、一味があり、自分の味にカスタマイズも出来る。いうことないですな。最後にスープなんですが、そのまま割らずに飲むことが出来ました。

時期が違うは言え、これだけのクオリティのツケ麺を出しているのにお客さんが０って。

味、香り、環境、など問題なし。ただ、値段ってどうなんですかね。もう少し安ければ、もう少し評価店も上がったのですがね。

逆に言えば他に問題がないから、値段のことを言うしかないんですけどね。