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「ラーメン(中) 800円・半ライス(無料)」@横浜家系ラーメン 壱蔵家の写真2012年01月17日(火)16:55

以前は、職場に近かったこともあり、
かなりお世話になっていましたが、
作業場所が替わってしまい、
なかなか訪れることができず。

たまたま、新宿付近で用事があったので、
久々の訪問(1年振りぐらいかな?)

家系ラーメンが好きなのですが、
実は、東京のお店しか食べたことありません。
そのように限られた食歴で語るのは、
ちょっとおこがましいですが、
家系のラーメンとしては、
この店のラーメンが一番好きです。
(※そして、ラーメンというカテゴリとしても、
自身ベスト10に入るレベルです。)

お腹がペコペコの時は、特製を頼むのですが、
この日は、微妙な時間帯ということもあり、
ラーメン(中)+半ライス(無料)の注文。
好みは、いろいろ試行錯誤ありましたが、
辿り着いた結論として、
この店では、「無し」です。

やっぱり、一番のポイントはスープです。
家系なんてどこもそれほど変わらないじゃないかと
おっしゃる方もいますが、
家系グループ、壱六グループであっても、
店舗ごとに違いがあります。

とりわけ、この店のスープは、個性的です。
(スープの色が他の店舗より、
黄色っぽいという感じもします。)
味は、他の店舗と比べると
濃くて脂っぽいです。
この攻めているラインがおいしいと感じる
ギリギリの所だと思います。

この日も、ブレもなく、
あの最高の味を堪能できて、
かなり満足。

万人が好きなタイプより、
好きな人は熱烈に好きといった
印象かな?
自分は、もちろん、熱烈なファンであります。
ごちそうさまでした。

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