なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

本日、初訪です
昼時でしたが、先客・後客ともなし
もしかすると評判ほどでもないのか、女性店主ゆえ採点が
甘くなっているのでは、などと勘ぐっている間に配膳され
ました
ヴィジュアルは濃いめの醤油にタマネギが目につきます
スープをひとくちいただくと、最初は味がわかりません
それでもきわめて上品な旨味は感じます
不思議なスープです
塩角は全くありませんが、後を引く旨味がいいですね
自家製細麺は縮れが強く、少しパリっとした食感
今まで味わったことのない麺でした
トッピングのバラロールチャーシューや味玉も絶品です
最近、醤油の美味しいお店が増えてきていますが、その中
ではまろやかかつ繊細な味わいという点では出色かもしれ
ません
美味しかったです

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは

採点は甘かったでしょうか?
ここ店主も含めて大好きです!(爆)

B級グルメ | 2012年1月29日 16:47

B級グルメ様

こんにちは
採点、甘くないと思いますw
でも一般的に美味しい醤油ラーメンとは別物に思えました
美味しかったですよ

三日月 | 2012年1月29日 17:33