なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「相傳味噌つけ麺(白・大盛)1050円」@麺屋武蔵 武骨相傳の写真先日いただいた『ラーメン』の印象がとっても良かったため、中数日でお邪魔してみました。
と言っても、スケジュール通りという訳ではなく、この日の狙いは話題の新店富白 御徒町本店の夜の部だったのですが、18時過ぎの訪問だったにもかかわらず、3回連続の撃沈(涙)
どうやら夜の部は営業していないようですね。
それならばと時間限定販売の『ガーナ』の存在を思い出し、こちら麺屋武蔵 武骨相傳に足を運んでみました。
が・・・
販売時間内であるはずなのに、売切ランプが点っております。
もしかすると14時〜17時の販売なのかもしれませんね。19時までというのは勘違いだったのかも(汗)
前回訪問時のレビューの括りに「次回訪問もラーメン」と書いているのですが、想定外の早い再訪だったため、ラーメンは自重し、未食の(白)をいただいてみようと思ったのですが、券売機最上部の大きなボタンに書かれた『味噌』の文字が妙に気になり思わず押してしまいました。
選べる麺量は(大)、
スープの色・・・味噌でも選択可能なんですね〜(白)を選んでみました!!
比較的早めの時間帯だったのですが、店内は並びは無いもののほぼ満席状態。
高めの単価設定でこれだけ回転が良ければ相当儲かっているのかなぁ・・・
さて置き、待つことおよそ7分ほどでソイツと対麺です
底の浅い丼ながら麺はコンモリと盛られており、所々ではみ出しております(笑)
早速、麺上のローストポークからやっつけます!!
この日はエンドカット部位は無かったですね・・・残念。
しかし、いつもながら上々の仕上がりでした。
ムチモチな太い麺は艶々と輝いており、食い応えも十分ですね。
スープはピリ辛味噌に仄かな魚介。ベースの豚骨はズッシリしてますね。味噌は控えめな印象も物足りなさは無いようです。
味玉は毎回同様、かなり小さめの印象なのですが、火の入り方がとっても嗜好に合う仕上がりで好印象でした。
麺を食べ終え、卓上ポットからあっさりタイプのスープ割りを多めに注ぎフィニッシュ。
お値段が少々張るのが気になりますが、まずまずの満足度を得ることができました。
しかし、味噌であれば(赤)(黒)の方がより楽しめたのかなぁとちょっぴり後悔しております。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どうもです~。

「富白」、昼に突撃して参りましたww
って、ココも行かないとなぁ(汗)
私はチャーシューには興味が無いので、1,000円以内に抑えられますねっ♪
ステーキには興味ありますがw

おうじろう | 2012年2月9日 14:33

こんにちは~

「富白」・・・某国王子も突撃されたようですねww
美味いですよぉ~!

どうもです!

お~っと、ナイス情報!!
夜情報は、良かったです。
行こうと思っていたので。

junjun | 2012年2月9日 22:34

こんばんは!
祝コメありがとうございました!!
今後ともよろしくお願いします。
こちら飲みシメで一度試みましたが満席であきらめたっきり忘れてました。。。
さらに高いというイメージがあり敬遠してしまっています(汗)

King Tetsu(なの?) | 2012年2月9日 23:59

富白は18時過ぎの訪問でも終了しているんですか~(汗;
超ハードルが高くなってしまいました。。
営業が落ち着いて夜の部の再開を期待し待つ事にします。

ウフ。今日・・・とげ抜きがあるアソコに行ってきます。

ユー坊 | 2012年2月10日 09:20